Açıklama
Altınbaşak alu granit sahan, 16 cm çapıyla porsiyonluk pişirme ve servisin bir arada çözüldüğü kompakt bir parça. Gövdesi alüminyumdan dökülmüş, iç yüzeyi taneli gri-siyah desenli granit kaplama ile bitirilmiş. Yanlarda iki adet pirinç renkli kulp var; bu kulpların açısı sahanı ocaktan tek hamleyle alıp doğrudan masaya taşımayı kolaylaştırıyor. Dış yüzey parlak metalik, iç taban ise mat granit dokusunda; bu ikili görünüm hem mutfak tezgahında hem servis sırasında temiz duruyor.
16 cm Çap Hangi Porsiyona Denk Geliyor
16 cm, tek kişilik menemen, sahanda yumurta, küçük güveç ya da soslu bir meze için doğru ölçü. Daha büyük sahanlarda kenarda kalan boş alan ısıyı dağıtıp malzemeyi kuruturken, bu çapta malzeme tabana yayılıp birbirine değecek kadar toplu kalıyor. Kahvaltıda iki yumurtalık sahanda yumurta, akşam tek porsiyonluk fırın güveci ya da kafe-restoran servisinde porsiyon bazlı sunum için ölçü tam oturuyor. Sığ gövde sayesinde malzemenin altı çabuk kızarıyor, üstü buharda kalmıyor.
Granit Kaplamalı İç Yüzeyin Pişirmeye Etkisi
İç tabandaki taneli desen estetik değil, fonksiyonel. Granit kaplama yapışmaz bir tabaka oluşturur; yumurta, peynir ya da soslu yemek tabana tutunmadan kayar, az yağla pişirme yapılabilir. Granit yüzey çiziklere klasik teflona göre daha dirençlidir, ahşap ya da silikon spatulayla rahat kullanılır. Pişirme sonrası temizlik de kolaylaşır; çoğu artık ılık suyla siliniyor. Metalik dış gövde ısıyı tabana eşit dağıtarak malzemenin bir kenarının yanıp diğerinin çiğ kalmasını engeller.
Çift Kulplu Sahandan Doğrudan Servis
İki yandaki pirinç tonlu kulplar bu sahanın masaya çıkmaya uygun olduğunu gösteriyor. Tek saplı tavalardan farklı olarak çift kulp, dolu sahanı dengeli tutmayı kolaylaştırır ve sıcak gövdeye yakın temas gerektirmez. Sahanda yumurtayı, fırından çıkan güveci ya da sıcak mezeyi tabağa boşaltmadan, pişirdiğin kapla servis edebilirsin. Kafe ve restoran sunumlarında bu "ocaktan masaya" kullanım hem sıcaklığı korur hem servis süresini kısaltır. Ev mutfağında da bulaşık sayısını azaltan pratik bir alışkanlık.
Kullanım ve Bakım
İlk kullanımdan önce ılık sabunlu suyla yıkayıp kurulamak yeterli. Granit yüzeyi korumak için metal çatal-bıçakla kazımaktan kaçınmak, ahşap veya ısıya dayanıklı silikon araç tercih etmek kaplamanın ömrünü uzatır. Bulaşık makinesi yerine elde yıkama, kaplamanın parlaklığını ve yapışmazlığını daha uzun süre tutar. Aşırı yüksek ateşte boş bırakmamak, granit tabakanın deforme olmasını önler.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka | Altınbaşak |
| Çap | 16 cm |
| Gövde malzemesi | Alüminyum |
| İç yüzey | Granit kaplama |
| Kulp | Çift yan kulp (pirinç renkli) |
| Form | Sığ sahan |
Tek porsiyonluk pişirme yapan, mutfakta yer tutmayan ve sofraya doğrudan çıkabilecek bir sahan arıyorsan 16 cm granit alu sahan bu kullanımın tam karşılığı. Daha geniş ölçüler ya da farklı kaplama tonları ayrı seçenek olarak bulunabilir; bu model özellikle porsiyon bazlı servis ve dar tezgah alanı için konumlanıyor.
Ürün Seçenekleri
- Altınbaşak Alu Granit Sahan, 16 cm
- Altınbaşak Alu Granit Sahan, 14 cm
- Altınbaşak Alu Granit Sahan, 18 cm
