Altınbaşak Granit Kaplamalı Alüminyum Pizza Tavası 20 cm

Açıklama

Altınbaşak granit kaplamalı alüminyum pizza tavası, 20 cm çapındaki sığ ve düz tabanlı yapısıyla tek kişilik ya da küçük porsiyon pizzalar için tasarlanmış bir pişirme aracıdır. Tavanın iç yüzeyi gri tonlardaki granit kaplama ile kaplı; bu benekli yüzey, hamurun tabana yapışmadan kaymasını sağlar ve pişirme sonrası temizliği kolaylaştırır. Gövde alüminyumdan üretildiği için ocakta ya da fırında ısı hızla tabana yayılır, böylece pizza tabanı kenarlardan ortaya doğru dengeli kızarır.

20 cm'lik çap, kişisel boyutta pizza, lahmacun, pide tabanı ya da bazlama gibi hamur işleri için pratik bir ölçü. Kenar yüksekliği bilinçli olarak alçak tutulmuş; düz duvar yapısı sayesinde pişen ürünü spatula ile kaydırarak çıkarmak kolaydır. Dış kenarda kaplamasız alüminyum bant görünür, bu da tavanın fırın içinde tutulurken kavranan bölümünü oluşturur.

20 cm Granit Tabanın Pişirmeye Etkisi

Granit kaplamanın benekli dokusu, yapışmaz yüzeylerde sık görülen düz teflon hissinden farklı çalışır. Hamur tabana otururken yüzeyle minimum temas eder, bu da alt kısmın buharda kalmadan kuru ve gevrek pişmesine yardımcı olur. 20 cm çap, ev tipi fırınların orta rafına rahatça girer; aynı anda iki tavayı yan yana yerleştirip iki ayrı porsiyonu birlikte pişirmek de mümkün olur. Sığ tasarım, ısının hamurun üst yüzeyine de hızlı ulaşmasını sağlar.

Alçak Kenar ve Kolay Servis

Tavanın düz ve alçak duvarı, pizzayı kesmeden önce bütün olarak servis tabağına aktarmayı kolaylaştırır. Derin tencere kenarı olmadığı için spatula tabana tam temas eder, taban bozulmadan kalkar. Granit yüzey üzerinde bıçak izi bırakmadan dilimleme yapılabilmesi için pişen ürünü önce servis zeminine almak tercih edilir; bu, kaplamanın ömrünü uzatan bir kullanım alışkanlığıdır.

Bakım ve Kullanım Önerileri

Granit kaplamalı yüzeyin uzun ömürlü kalması için yumuşak sünger ve ılık su ile elde yıkama tercih edilir. Metal spatula yerine ahşap veya ısıya dayanıklı plastik aletler, kaplamanın benekli dokusunu korur. İlk kullanımdan önce yüzeyi nemli bezle silip ince bir kat yağ sürmek, ilk pişirmelerde hamurun kaymasını kolaylaştırır.

Bu 20 cm'lik gri granit varyant, daha büyük çaplı veya farklı renkteki kardeş ürünlerden ayrı bir kullanım alanına oturur. Kişisel porsiyon hazırlayan kafeler, ev kullanıcıları ve tek tabaklık servis yapan işletmeler için boyutu tam ölçüsünde kalır. Aynı anda çok sayıda küçük tava ile servis hattı kuran mutfaklarda, yan yana istiflenebilen düz tabanı sayesinde depolama ve fırına yerleştirme pratiktir.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri