Gurmeaid Yumurta Fırçası, 6.5 cm

Açıklama

Gurmeaid yumurta fırçası, hamur işi ve fırın bölümlerinde yumurta sarısı sürmek için tasarlanmış yassı uçlu bir mutfak fırçasıdır. 65 mm en ölçüsündeki beyaz kıl demeti, poğaça, açma, kurabiye ve börek üstlerine ince bir tabaka halinde yumurta ya da süt sürmeye uygun genişlikte. Krem rengi tutamak avuç içine yatık oturuyor, uçtaki delikten askıya asarak kuruttuğunuzda kılların arasında nem kalmıyor.

Yassı kıl demeti ve 65 mm en neye yarar

Fırçanın ucu yuvarlak değil, yassı kesilmiş. Bu sayede hamurun yüzeyine tek geçişte düzgün bir şerit halinde yumurta dağıtabiliyorsunuz; damla bırakıp göllendirmiyor. 65 mm'lik genişlik, tek tek küçük poğaçalarda fazla taşmadan, tepsi dolusu açmada ise hızlı çalışmaya izin verecek orta bir ölçü. Beyaz sentetik kıllar doğal kıla göre daha az tüy döküyor ve sıcak fırın çevresinde şekil bozmadan duruyor.

Krem tutamak ve bordo bilezik

Sap tek parça plastik ve krem renginde; tahta saplı fırçalarda görülen çatlama, kıymık ve su çekme sorunu burada yok. Kıl demetini saran bordo bilezik üç sıra yivli, kılları sıkıca kavradığı için kullanım sırasında tutam tutam dökülme yapmıyor. Tutamağın gövdesi hafifçe içe oyuk, ıslak elle çalışırken kaymayı azaltıyor.

Temizlik ve dayanım

Kullanım sonrası ılık sabunlu suda kılları parmakla açarak yıkamanız yeterli; yumurta artığı kıl diplerinde birikmeden çıkıyor. Sentetik kıl suyu içine çekmediği için kısa sürede kuruyor, saptaki delikten askıya alındığında kıllar aşağı bakacak şekilde kuruması koku ve sertleşmeyi önlüyor. Bulaşık makinesi yerine elde yıkamak kıl ömrünü uzatır.

Hangi işlerde kullanılır

• Poğaça, açma, simit ve kurabiye üstüne yumurta sarısı ya da süt sürmek
• Börek ve milföy yüzeyini parlatmak
• Tepsiyi ince yağ tabakasıyla yağlamak
• Pişmiş ekmek üstüne tereyağı veya şurup sürmek

Endüstriyel mutfaklarda ve pastane tezgahında yedeğiyle birlikte bulundurmakta fayda var; biri yıkanırken diğeriyle çalışmaya devam edebilir, yumurtalı ile yağlı işleri ayrı fırçayla yürütmek tat geçişini de engeller.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri