Motta 2775 Rossa Süt Potu, Pitcher, 75 cl

Açıklama

Motta 2775 Rossa, İtalyan üretimi paslanmaz çelik bir süt potu. Kırmızı mat dış kaplaması ve içte parlak çelik yüzeyiyle barista istasyonunda hem göz alıcı duruyor hem de günlük yıkamaya dayanıyor. 75 cl'lik hacmi, tek seferde birkaç bardak süt köpürtmek isteyen kafeler ve yoğun servis yapan işletmeler için uygun bir ölçü.

Kırmızı Mat Kaplama ve Çelik Gövde

Dışı kırmızı, mat dokulu bir kaplamayla bitirilmiş; mat yüzey parmak izi tutmuyor ve tezgahta donuk bir görünüm bırakıyor. İç yüzey ise çıplak parlak paslanmaz çelik, yani süt teması olan bölge ham çelik kalıyor. Bu ayrım pratikte işe yarıyor: rengi dışarıda görüyorsun, sütle temas eden taraf ise yıkamaya ve sıcağa dayanıklı çelik. Aynı serinin bakır, siyah, beyaz gibi başka renkleri de bulunuyor; buradaki model kırmızı (Rossa) gövdeli olanı.

Tek parça çekme gövde, üst kenarda ince bir ağız profiliyle bitiyor. Sap, gövdeyle aynı kırmızı tonda ve ergonomik bir kavrama bırakacak şekilde yana açılı duruyor. Süt ısınıp pot ağırlaştığında bile elin sapı rahat sarıyor.

Avrupa Tipi Sivri Ağız ve Latte Art

2775'in en belirgin tarafı uzun, sivri Avrupa tipi (Europa) ağzı. Bu damla biçimli ağız, dökme sırasında sütü ince ve kontrollü bir akışla bırakıyor; rosetta, kalp, tulip gibi latte art figürlerini çizerken akışı yönlendirmeyi kolaylaştırıyor. Geniş, küt ağızlı potlara göre çizginin ucu daha keskin çıkıyor, bu da figürün detayını belirginleştiriyor.

75 cl Hacim ve Köpürtme Payı

75 santilitrelik (0,75 litre) hacim, doldurma çizgisine kadar süt koyup buhar borusuyla köpürttüğünde genişleme payı bırakacak bir aralık veriyor. Pratikte iki büyük veya üç orta boy bardaklık süt köpürtmeye denk geliyor. Köpürtme sırasında süt hacim kazandığı için potu ağzına kadar doldurmamak gerekiyor; 75 cl'lik gövde bu payı rahatça tanıyor.

Bakım ve Kullanım Notları

Her serviste sıcak suyla durulamak köpük kalıntısının iç çepere yapışmasını engelliyor. Mat dış kaplamanın çizilmemesi için aşındırıcı sünger yerine yumuşak bez tercih edilebilir. Çelik gövde, buhar borusunun sıcaklığına ve süt köpürtmenin günlük temposuna sorunsuz dayanıyor; tek parça yapısı sayesinde sökülecek contası veya birleşim yeri yok. Latte art pratiği yapan baristalar için sivri ağzın akış kontrolü, alışma süresini kısaltan bir nokta.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri