Özdemir Alüminyum Pizza Tepsisi, 28 cm

Açıklama

Özdemir marka 28 cm alüminyum pizza tepsisi, evde ve işletmede ince hamurlu pizzalar için ölçülü bir tabandır. 28 santimlik çap, tek kişilik klasik pizzanın yayılması için yeterli alanı verirken fırın içinde fazla yer kaplamaz; ev fırınlarının orta rafına ve adisyon fırınlarının tek katına rahat oturur. Görseldeki gibi yüzeyi doğal alüminyum tonunda, herhangi bir kaplama veya boya içermeyen mat-parlak bir dokuya sahip.

28 cm çap ve hafif eğimli kenar yapısı

Tepsinin tabanı düz, kenarı ise dışa doğru hafif açılan bir duvarla yükseliyor. Bu eğim, hamuru kalıba bastırırken kenarın taşmasını engelliyor ve pişen pizzanın kenarından spatula geçirip almayı kolaylaştırıyor. Çapı dudak hizasından ölçülen 28 cm değeri, görseldeki ölçü çizgisiyle birebir aynı; tezgah üzerinde ölçü kardeşleriyle (daha küçük veya daha büyük çaplar) karıştırmamak için bu numarayı not etmekte fayda var. Kenar yüksekliği alçak tutulduğundan tepsi, pizza dışında bazlama, lahmacun açma ve tek katlı börek pişirme işlerinde de kullanılabiliyor.

Doğal alüminyum yüzey ve ısı davranışı

Alüminyum, ısıyı tabana hızlı ve dengeli yaymasıyla bilinen bir malzeme. Bu sayede hamurun alt yüzeyi noktasal yanma olmadan eşit kızarıyor, ince taban tercih edenler için altı gevrek bir sonuç çıkıyor. Yüzeyde kaplama bulunmadığı için ilk kullanımdan önce ince bir yağ tabakası sürmek, hamurun yapışmasını azaltıyor. Doğal alüminyum gümüş tonu, görselde de görüldüğü gibi parlak değil mat-saten bir renkte; bu yüzden parmak izi ve ısı izi daha az belli oluyor.

Temizlik ve günlük kullanım

Pişirme sonrası tepsi ılıkken yumuşak bir bezle silmek çoğu durumda yeterli. Yapışan hamur kalıntıları için aşındırıcı tel yerine bulaşık süngerinin yumuşak yüzü tercih edilebilir; böylece yüzeyin doğal dokusu korunur. Bulaşık makinesinde alüminyum zamanla matlaşabildiğinden, elde yıkama tepsinin görünümünü daha uzun süre koruyor. Üst üste istiflenebilen düz tabanı, dolap içinde az yer kaplamasını sağlıyor.

Teknik bilgiler

İnce hamurlu pizzayı evde düzenli yapan veya küçük bir mutfakta tek porsiyonluk servis hazırlayan kullanıcılar için 28 cm, pratik bir orta ölçü. Daha kalabalık servislerde aynı tepsiden birkaç adet bulundurmak, fırını verimli kullanmanın kolay yolu.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri