Endüstriyel mutfak fırınları, restoran, otel, catering, fast-food zincirleri, pastane ve fırın işletmelerinin ana ekipmanlarındandır. Kombi (combi steam) fırınlar, konveksiyonel sıcak hava fırınları, pizza taş tabanlı fırınları, pastane döner tablalı fırınları, rational akıllı fırınlar, mikrodalga ısıtıcılar ve setüstü mini fırınlar bu kategoride yer alır.
BirMakine endüstriyel mutfak fırınları kategorisinde; elektrikli/gazlı, 6-20-40 GN tepsi kapasiteli, buharlı pişirme, otomatik yıkama, dokunmatik kontrollü kombi fırınlar; 50-200 pizza/saat kapasiteli yarı/tam otomatik pizza fırınları; tepsi kapasiteli pastane fırınları, döner tablalı (rotary) ekmek fırınları yer alır.
Markalar: Rational, Convotherm, Unox, Lainox, Eloma, Cuppone, Moretti Forni, Atese, Empero, İnoksan, Atalay, Tekno-Mak. Hem yeni hem ikinci el ilanları distribütör profilleri ile birlikte yayında.
