Açıklama
Öztiryakiler SCC WE 62E, profesyonel mutfaklarda hem zamanı verimli kullanmak hem de tutarlı pişirme sonuçları elde etmek isteyenler için tasarlanmış, yüksek performanslı bir elektrikli konveksiyonlu fırın. Öztiryakiler'in üretim gücüyle Rational’ın fırın teknolojisinden faydalanılarak üretilen bu model, özellikle yoğun işletme koşullarına sahip HORECA sektörü ve büyük ölçekli catering hizmetleri için ideal bir çözüm sunuyor.
Yüksek Kapasiteli Tasarım
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, 6 adet GN 2/1 boyutunda tepsinin pişirilmesine olanak tanımasıdır. Bu geniş kapasite, aynı anda büyük miktarda yiyeceğin hazırlanmasını sağlayarak yoğun servis saatlerinde bile operasyonel verimliliği artırır. GN 2/1 tepsileri mutfak standartlarında yaygın olarak kullanıldığı için, malzeme tedariki ve servis süreçleri açısından da kolaylık sağlar. Bu sayede hem personel yükünü azaltabilir hem de yemek maliyetlerini optimize edebilirsiniz.
Akıllı Pişirme Teknolojisi
Öztiryakiler SCC WE 62E, Rational’ın geliştirdiği akıllı pişirme teknolojileriyle donatılmıştır. Bu teknoloji, fırının içindeki sıcaklığı ve nem seviyesini sürekli olarak izleyerek yiyeceğin ideal koşullarda pişmesini sağlar. Farklı pişirme profilleri sayesinde her türlü yemeği (et, tavuk, balık, sebze, hamur işleri vb.) mükemmel sonuçlarla pişirebilirsiniz. Ayrıca, fırının hafızasında saklanan tarifler sayesinde aynı lezzeti tekrar tekrar elde etmek de mümkün hale gelir. Bu durum özellikle kalabalık mutfaklarda standartlaşma ve kalite kontrolü açısından büyük önem taşır.
Kullanıcı Dostu Arayüz ve Kontrol Paneli
Fırının ön panelinde bulunan kullanıcı dostu arayüz ve dokunmatik kontrol paneli, tüm fonksiyonlara kolayca erişmenizi sağlar. Pişirme süresi, sıcaklık, nem seviyesi gibi parametreleri hassas bir şekilde ayarlayabilir ve pişirme işlemini istediğiniz zaman durdurabilirsiniz. Ayrıca, fırının mevcut durumunu (pişirme aşaması, kalan süre vb.) net bir şekilde gösteren LCD ekran, operasyonel kontrolü kolaylaştırır.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Öztiryakiler SCC WE 62E, enerji verimliliğine de önem veren bir tasarıma sahiptir. Yüksek yalıtım malzemeleri kullanılarak üretilen fırın, ısı kaybını minimize eder ve daha az enerji tüketimiyle yüksek performans sağlar. Ayrıca, paslanmaz çelik gövdesi sayesinde uzun ömürlüdür ve yoğun kullanım koşullarına dayanıklıdır. Fırının kolay temizlenebilir iç yüzeyi de hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 6 x GN 2/1 |
| Isıtma Sistemi | Elektrikli Konveksiyonlu |
| Sıcaklık Aralığı | 30°C - 280°C |
| Voltaj | 230V / 400V (Seçenekli) |
| Güç | 6.5 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 810 mm x 790 mm x 940 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 630 mm x 525 mm x 650 mm |
Ek Özellikler
Fırın, buhar fonksiyonu sayesinde hamur işleri ve et ürünlerinde daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ayrıca, ısıtma özelliği ile önceden pişirilmiş yiyecekleri yeniden ısıtabilirsiniz. Otomatik temizleme programı ise fırının bakımını kolaylaştırarak zaman tasarrufu sağlar.
