Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren Rational iCombi Classic 101G, özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış, gazlı çalışan bir buhar konveksiyonlu fırın modelidir. 10 adet 1/1 GN boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesiyle, restoranlar, oteller, kafeler ve catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir çözümdür. Cafemarkt'ın HORECA mutfak ekipmanları portföyünde yer alması, bu ürünün kalitesine ve güvenilirliğine olan inancımızın bir göstergesidir. Sıfır kilometre, garantili ve distribütör profili üzerinden tedarik edilen bu fırın, mutfak operasyonlarınızı optimize etmenize yardımcı olacaktır.
Gazlı Isıtma Teknolojisi ile Yüksek Performans
iCombi Classic 101G'nin en belirgin özelliklerinden biri, gazlı ısıtma sistemi kullanmasıdır. Bu sayede fırın, hızlı ve istikrarlı bir şekilde ısınır, bu da pişirme sürelerini kısaltır ve enerji verimliliğini artırır. Gazlı sistem, özellikle yoğun kullanımda elektrikli fırınlara göre daha ekonomik bir seçenektir. Ayrıca, gazlı fırınlar genellikle daha hızlı ısınma ve soğuma özellikleriyle öne çıkar, bu da farklı pişirme işlemlerini daha kolay yönetmenizi sağlar. Pişirme esnasında oluşan nemin kontrolü sayesinde, yiyecekler daha yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olur.
Kapasite ve Esneklik: 10x1/1 GN Tasarımı
Bu model, 10 adet 1/1 GN boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu, özellikle büyük ölçekli catering hizmetleri veya yoğun restoran mutfakları için büyük bir avantajdır. 1/1 GN standardı, mutfak ekipmanları sektöründe yaygın olarak kullanılan bir ölçüdür, bu da farklı mutfak ekipmanları ile uyumluluk sağlar. Fırının iç hacmi, çeşitli pişirme yöntemlerini (buharda pişirme, konveksiyonlu pişirme, kombinasyon pişirme) destekleyecek şekilde tasarlanmıştır. Bu sayede farklı yemek türlerini aynı anda ve mükemmel sonuçlarla pişirebilirsiniz.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 x 1/1 GN |
| Isıtma Tipi | Gazlı |
| Pişirme Yöntemleri | Buhar, Konveksiyon, Kombinasyon |
| Voltaj | 230V / 50Hz (Elektrikli parçalar için) |
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Programlama İmkanı
iCombi Classic 101G, sezgisel ve kullanıcı dostu bir kontrol paneli ile donatılmıştır. Bu panel sayesinde pişirme sıcaklığı, pişirme süresi ve nem seviyesi gibi parametreleri kolayca ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, fırın, önceden tanımlanmış pişirme programlarını kaydetme ve kullanma imkanı sunar. Bu özellik, farklı yemeklerin pişirilmesi için standart parametreleri saklamanıza ve her seferinde aynı mükemmel sonucu elde etmenize olanak tanır. Fırının hafızası, farklı tarifler için birden fazla programı saklayabilir, bu da mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve tutarlılığı artırır. Ayrıca, fırının performansı hakkında bilgi veren ve olası sorunları önceden belirlemenize yardımcı olan arıza teşhis fonksiyonları da bulunmaktadır.
Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım
Rational fırınların genel özelliği olan dayanıklılık ve hijyenik tasarım, iCombi Classic 101G modelinde de ön plandadır. Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da hem uzun ömürlü olmasını sağlar hem de kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Fırının iç yüzeyi, bakteri oluşumunu engelleyen özel bir kaplamaya sahiptir. Ayrıca, fırının tasarımı, kolay erişilebilir ve temizlenebilir parçalara sahip olacak şekilde optimize edilmiştir. Bu sayede, fırının düzenli olarak temizlenmesi ve bakımı kolaylaşır, bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Detaylı teknik özellikler, kurulum bilgileri ve fiyatlandırma için satıcıyla iletişime geçebilirsiniz.
