Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran Öztiryakiler SCC WE 61E, Rational ile ortak geliştirilmiş, elektrikli konveksiyonlu fırın çözümü sunuyor. Özellikle yoğun işletme koşullarında çalışan aşçılar için tasarlanan bu cihaz, hassas pişirme kontrolü ve yüksek kapasitesiyle hem zaman tasarrufu sağlıyor hem de ürün kalitesini istikrarlı bir şekilde korumanıza yardımcı oluyor.
Yüksek Performanslı Pişirme Teknolojisi
Bu model, Rational'ın yılların deneyimiyle geliştirdiği iCookingSensor® teknolojisine benzer prensiplerle çalışır. Fırın içindeki sıcaklığı ve nem seviyesini sürekli olarak izleyerek, yiyeceklerin ideal pişirme noktasına ulaşmasını sağlar. Bu sayede, her zaman mükemmel sonuçlar elde etmeniz mümkün hale gelir. Özellikle hassas pişirme gerektiren ürünlerde (pastalar, souffléler, özel soslar vb.) bu teknoloji büyük avantaj sunar.
Fırının kontrol paneli kullanıcı dostu bir arayüze sahiptir ve farklı pişirme programlarını kolayca seçmenize olanak tanır. Önceden tanımlanmış tarifleri kullanabilir veya kendi tariflerinizi oluşturarak kaydedebilirsiniz. Bu özellik, özellikle kalabalık mutfakta standartları korumak için büyük önem taşır.
Kapasite ve Esneklik: Yoğun İş Yükünü Yönetin
Öztiryakiler SCC WE 61E, 6 adet GN 1/1 (530x325 mm) tepsisi kapasitesine sahiptir. Bu, aynı anda büyük miktarda yiyeceğin pişirilmesini sağlayarak yoğun saatlerdeki iş yükünü önemli ölçüde azaltır. Farklı boyutlardaki GN kapları ile uyumlu olması da esnekliği artırır. Catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir çözümdür.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 6 adet GN 1/1 |
| Çalışma Sıcaklığı Aralığı | 30°C - 260°C |
| Nem Seviyesi | %0 – %100 |
| Güç Tüketimi | 4.8 kW (Değişebilir) |
| Voltaj | 230V / 400V (Seçenekli) |
Temizlik ve Bakım Kolaylığı
Fırının iç yüzeyi paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da kolay temizlik imkanı sunar. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan buharlaç sistemi, pişirme sırasında oluşan kalıntıları yumuşatarak temizliği daha da pratik hale getirir. Kapak tasarımı da kullanıcıların iç kısımlara rahatça erişebilmesini ve temizleyebilmesini sağlamaktadır. Düzenli bakım için gerekli tüm parçalara kolayca ulaşılabilir.
Enerji Verimliliği ve Sürdürülebilirlik
Öztiryakiler, enerji verimliliğine büyük önem verir. SCC WE 61E modeli de bu prensiple tasarlanmıştır. Yüksek yalıtım özelliği sayesinde ısı kaybını en aza indirerek enerji tasarrufu sağlar. Ayrıca, akıllı pişirme algoritmaları ile gereksiz enerji tüketimini önler. Bu sayede hem işletme maliyetlerinizi düşürür hem de çevresel etkiyi azaltır.
Fırının dış yüzeyi yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da dayanıklılığını artırır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Ergonomik tasarımı sayesinde mutfak personelinin iş yükünü hafifletir ve kullanıcı konforunu maksimize eder. Kontrol panelindeki dokunmatik ekran sayesinde tüm fonksiyonlara kolayca erişebilirsiniz.
