Açıklama
Altınbaşak Servis Altlığı, sofrada tabağın altına yerleştirilen 32 cm çapında yuvarlak bir paslanmaz çelik sunum tabağıdır. Aynalı parlatma yapılmış geniş kenar bandı ve hafif çukurlaşan iç tabanıyla, üzerine konan yemek tabağını çerçeveleyerek servisi daha düzenli gösterir. Otel, restoran ve davet salonlarında à la carte servislerde masa kompozisyonunun temelini kurar; tek başına aperatif veya garnitür altlığı olarak da iş görür.
32 cm çap neyi taşır
32 cm dış çap, standart 26-28 cm servis tabaklarının altına yerleştirildiğinde her yanda yaklaşık 2-3 cm parlak kenar bırakır. Bu band, garson tabağı taşırken parmakların sıcak yemek tabağına değmeden tutulabileceği bir alan açar. İç çukur, ana tabağı ortalar ve servis sırasında kaymasını engeller. Yuvarlak form sayesinde yan yana dizildiklerinde masa üzerinde simetrik bir hat oluşturur.
Aynalı paslanmaz yüzey
Gövde paslanmaz çelikten üretilmiştir ve dış yüzeyi aynalı (parlak) polisaj ile bitirilmiştir. Bu yüzey masa ışığını ve mum alevini yansıtarak servise canlı bir görünüm verir. Paslanmaz malzeme, sirke ve limon gibi asitli soslara, sıcak tabağın altındaki yoğuşmaya ve sık yıkamaya karşı leke tutmadan dayanır. Çatlamayan, kırılmayan metal yapı, yoğun servis temposunda düşmeye bağlı kayıpları porselen altlıklara göre azaltır.
Temizlik ve istifleme
Düz iç taban ve kenarsız geçişli profil, bulaşık makinesinde durulamayı kolaylaştırır; parmak izi ve su lekesi mikrofiber bezle tek hamlede alınır. Tabaklar üst üste istiflendiğinde ince profili sayesinde dolapta az yer kaplar. Aşağıdaki ölçü bu modele aittir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Dış çap | 32 cm |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Yüzey | Aynalı parlak polisaj |
| Form | Yuvarlak, geniş kenarlı, çukur tabanlı |
Bu 32 cm çapındaki parlak versiyon, beyaz veya krem porselen tabaklarla kontrast kurup masada metalik bir aksan yaratmak isteyen işletmeler için uygundur. Farklı çap veya mat yüzey arayan işletmeler için aynı serinin diğer ölçüleri ayrı listelenmiştir; burada öne çıkan, 32 cm aynalı yüzeyin geniş tabaklarla bıraktığı ince çerçeve etkisidir. Bütçeli açık büfe kurulumlarında da altlık olarak kullanılabilir, böylece masa düzeni tek tip kalır.
