ALTUNTOP
Açıklama
Altuntop Doğalgazlı Matador Siklotermik Katlı Ekmek Fırını ATKF 50
Altuntop taş tabanlı katlı fırınları (matador) özel geliştirilmiş sirkülasyon sistemi ve tabanları ısıya dayanıklı taşlarla donatılmıştır.
Bu sistem sayesinde katlı fırının katlarının her noktasına homojen ısı dağılımı sağlanarak mükemmel bir pişme neticesi elde edilmektedir.
Her kat için istenilen miktarda buhar üreten çok güçlü buhar üreteçleri bulunmaktadır.
Bunlar birbirinden bağımsız olarak açılıp kapanabilmekte, böylece her katın buhar miktarı farklı ayarlanabilmektedir.
Bu ise aynı anda değişik tipte pasta ve benzeri ürünlerin de pişirilmesini mümkün kılmaktadır.
Katlı Fırınlarda yüksek izolasyon değerli yalıtım malzemesi kullanılarak ısı kayıpları önlenmekte ve enerji tasarrufu sağlanmaktadır.
Teknik Özellikler
- Kat Sayısı:5
- Fırın iç Genişliği:1220 mm
- Fırının iç derinliği :1180 mm
- Fırının iç Yüksekliği :160-180 mm
- Ölçüler :1880x1910x2520 mm
- Pişirme Alanı :7.2 m²
- Elektrik Gücü: 2
- Ortalama Yakıt Tüketimi :2.6
- Isı Güç (kcal/saat):37000 KW
- Gaz Bağlantı Basıncı :50-300
- Brülör Modeli : Riello 40FS 10 G10
- Ağırlık : 2000 kg
- Enerji Kaynakları : Doğalgaz,LPG,Motorin,Fuel Oil,Katı Yakıt,Elektrik
Ek Özellikler
| Kat Sayısı | 5 |
| Fırın iç Genişliği | 1220 mm |
| Fırının iç derinliği | 1180 mm |
| Fırının iç Yüksekliği | 160-180 mm |
| Ölçüler | 1880x1910x2520 mm |
| Pişirme Alanı | 7.2 m² |
| Elektrik Gücü | 2 |
| Ortalama Yakıt Tüketimi | 2.6 |
| Isı Güç (kcal/saat) | 37000 KW |
| Gaz Bağlantı Basıncı | 50-300 |
| Brülör Modeli | Riello 40FS 10 G10 |
| Ağırlık | 2000 kg |
| Enerji Kaynakları | Doğalgaz,LPG,Motorin,Fuel Oil,Katı Yakıt,Elektrik |
