Açıklama
Atalay'ın profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu Amerikan Izgara, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. Özellikle restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanlarında sıklıkla tercih ediliyor. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu sayesinde uzun ömürlü kullanım imkanı sağlarken, kolay temizlenebilir yüzeyi hijyen standartlarının korunmasına yardımcı oluyor.
Sağlam Yapı ve Ergonomik Tasarım
Bu gazlı Amerikan Izgara, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiş olup, sağlam bir sac konstrüksiyonu ile desteklenmiştir. Bu sayede yoğun kullanıma karşı dayanıklılık gösterir ve uzun yıllar boyunca sorunsuz hizmet verir. Ergonomik tasarım, kullanıcıya rahat bir çalışma alanı sunarken, kolay erişim imkanı sağlıyor. Kontrol düğmeleri ve diğer önemli noktalar, kullanım kolaylığı düşünülerek yerleştirilmiştir.
Nemlendirme Özelliği ve Tahliye Musluğu
Izgaranın tabanında bulunan havuz sistemi, yiyeceklerin pişirilmesi sırasında oluşan fazla yağı ve suyu toplar. Bu sayede yiyecekler daha sağlıklı ve lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Ayrıca, bu sistem sayesinde nemlendirme özelliği sağlanır; bu da özellikle et ürünlerinin kurumadan pişmesine yardımcı olur. Pratik kullanım için tasarlanmış olan tahliye musluğu ise temizlik işlemlerini kolaylaştırır ve hijyenik bir ortamın korunmasına katkıda bulunur.
Çift Gaz Musluğu ile Bağımsız Kontrol İmkanı
AAIG-870 modelinde bulunan bağımsız gaz muslukları, farklı pişirme ihtiyaçlarına göre ısı kontrolü yapma imkanı sunar. Bu özellik, özellikle büyük mutfaklarda aynı anda farklı yiyecekleri farklı sıcaklıklarda pişirmek isteyen şefler için büyük bir avantaj sağlar. LPG ve NG (doğalgaz) seçenekleriyle sunulan bu gazlı ızgara, işletmenizin mevcut enerji kaynağına uygun olarak seçilebilir.
| Özellik | Değer |
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 0.792 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 0.996 m3/h |
| kW (LPG) | 10 kW |
| kW (NG) | 9 kW |
| Kilokalori (LPG) | 8598 Kilokalori |
| Kilokalori (NG) | 7738 Kilokalori |
| Ölçüler | 800x700x300 |
| Ağırlık | 96 kg |
Teknik Detaylar ve Uygulama Alanları
Bu model, mutfak ekipmanları arasında yer alan Amerikan Izgara tipi ızgaraların sunduğu performansı ve verimliliği bir araya getiriyor. 80cm x 70cm genişliğe sahip olan bu izgara, orta büyüklükteki mutfaklar için ideal bir çözümdür. Hem LPG hem de NG yakıt seçenekleri sayesinde işletmenizin enerji altyapısı ile uyumlu çalışabilir.
Genellikle restoranların ızgara köşelerinde, otel mutfaklarında, kafelerde ve catering hizmeti veren toplu yemek hazırlama alanlarında kullanımı yaygındır. Yüksek performansı ve dayanıklılığı sayesinde yoğun çalışma temposuna kolaylıkla ayak uydurabilir.
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelik konstrüksiyonu, temizliğin kolay yapılmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir ortamın korunmasına da yardımcı olur. Tabandaki havuz sistemi sayesinde yağ ve su birikintisi önlenir; bu da temizlik süresini kısaltır. Düzenli olarak temizlik malzemeleri ile silinmesi, ızgaranın ömrünü uzatacaktır.
