ATALAY ASB-490 Sos Bain-Marie 400x900

Atalay ASB-490 Sos Bain-Marie, yoğun mutfak operasyonlarında sos, çorba, gravy gibi sıcak yiyeceklerin ideal sıcaklıkta tutulması için tasarlanmış, profesyonel kullanım için uygun bir ekipmandır. Özellikle otel, restoran, catering ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için pratik ve verimli bir çözüm sunar. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve geniş iç hacmi ile dikkat çeker.

Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım

Cihazın gövdesi, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli yapısıyla uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Aynı zamanda kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Bain-marie, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır ve çapraz bulaşma riskini en aza indirir. Dış yüzeyindeki pürüzsüz tasarım, bakteri birikimini zorlaştırır ve temizliği kolaylaştırır.

Yüksek Isı Verimliliği ve Düzgün Sıcaklık Dağılımı

Bain-marie, ısı yalıtımlı yapısı sayesinde enerji tasarrufu sağlar. İç kısımda bulunan ısı dağıtıcı plakalar, sıcaklığın tüm yüzeyde eşit dağılmasını sağlar. Bu sayede yiyeceklerin her tarafı aynı anda pişer veya ısınıp soğumaz. Termostatik kontrol sistemi, istenilen sıcaklığın hassas bir şekilde ayarlanmasına ve sabit tutulmasına olanak tanır. Bu özellik, özellikle farklı sıcaklık gereksinimleri olan yiyeceklerin aynı anda hazırlanması gereken durumlarda büyük kolaylık sağlar. Sıcaklık kontrolü, yiyeceklerin kalitesini korur ve gereksiz ısı kaybını önler.

Kapasite ve Boyutlar

Cihaz, 400x900 mm ölçülerinde geniş bir çalışma alanına sahiptir. Geniş iç hacmi sayesinde büyük miktarda sos, çorba veya diğer sıcak yiyecekleri aynı anda bulundurabilir. Bu, özellikle yoğun saatlerde hızlı ve verimli hizmet sunulmasına yardımcı olur. Derinliği, yiyeceklerin taşmasını önler ve kolay kullanım sağlar. Boyutları, mutfak tezgahlarında rahatlıkla yer alacak şekilde tasarlanmıştır. Kompakt tasarımı, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile verimli bir şekilde kullanılabilmesini sağlar.

Kullanım Kolaylığı ve Bakım

Bain-marie, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Kontrol düğmeleri kolayca erişilebilir konumdadır ve sıcaklık ayarı yapmak basittir. Temizlik için sökülebilir parçalar mevcuttur. Bu sayede cihazın bakımı ve temizliği kolaylıkla yapılabilir. Ayarlanabilir ayaklar sayesinde cihazın zeminde dengeli durması sağlanır. Bu özellik, özellikle düz olmayan zeminlerde kullanım kolaylığı sağlar. Cihazın kullanımı sırasında oluşabilecek kazaları önlemek için güvenlik önlemleri alınmıştır.

Teknik Özellikler