Atalay 6 Radyanlı Gazlı Döner Ocağı , Alttan Motorlu Duvara Monte ADG-6D

Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla tasarlanan bu gazlı döner ocağı, özellikle yoğun işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Alttan motorlu ve duvara monte yapısıyla sınırlı alanı en iyi şekilde değerlendirirken, kullanıcıya kolay erişim ve kullanım imkanı sağlıyor. Altı radyan ile donatılmış olması, geniş menülerde birden fazla döner çeşidinin aynı anda hazırlanabilmesine olanak tanıyor. Bu sayede, özellikle çoklu servis noktalarına sahip restoranlar ve büyük hacimli üretim yapan işletmeler için önemli bir zaman ve işgücü tasarrufu sağlıyor.

Radyan Yapısı ve Isınma Performansı

Ocak, altı adet paslanmaz çelik radyan ile donatılmış. Geniş ısıtma yüzeyi, döner etinin hızlı ve eşit pişmesini garanti eder. Bu, müşterilere daha çabuk servis yapılmasını sağlarken, etin lezzetini ve besin değerini korur. Radyan korumaları, çubuk ızgara tipinde olup, hem güvenliği artırır hem de temizliği kolaylaştırır. Bu tasarım, etin pişirme sürecinde daha kontrollü bir ortam sunarak, yanma riskini minimize eder ve homojen bir pişirme sağlar. Ocak, hem LPG hem de NG (doğalgaz) seçenekleriyle çalışabilme özelliğine sahip. Bu sayede, işletmenin mevcut enerji altyapısına kolayca entegre edilebilir.

Kullanıcı Dostu Tasarım ve Kontrol İmkanı

Bu modelin en dikkat çekici özelliklerinden biri, cihaz üzerindeki motor kontrol paneli. Bu sayede, operatör dönerin dönüş hızını hassas bir şekilde ayarlayabilir, böylece farklı et türleri ve kalınlıkları için ideal pişirme süresini belirleyebilir. Şiş yatağı özelliği sayesinde, üst tutucu profile ihtiyaç duyulmaz. Bu, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve temizliği kolaylaştırır. Ayrıca, hareketli araba özelliği, etin sarılmasını kolaylaştırarak, hazırlık sürecini hızlandırır. Üst gövdenin ileri geri hareket etme özelliği ise, kullanıcıya etin pişirme süreci üzerinde daha fazla kontrol imkanı sunar. Bu özellikler, operatörün ergonomik bir pozisyonda çalışmasını sağlayarak, yorgunluğu azaltır ve verimliliği artırır.

Güvenlik ve Teknik Detaylar

Cihazın güvenliği ön planda tutularak tasarlanmış olması, önemli bir avantajdır. Emniyet ventili, kontrol dışı dönen radyanlara giden gaz akışını otomatik olarak keserek, olası tehlikeleri önler. Bu, hem kullanıcı güvenliğini sağlar hem de cihazın ömrünü uzatır. Teknik açıdan, 220-240 V gerilimle çalışır ve 18 kW güç tüketir. Cihazın net ölçüleri 1030x1047x2250 mm’dir, paket ölçüleri ise 850x1250x1350 mm’dir. Tepsisiz ölçüleri 780x875x2090 mm’dir.

Temizlik ve Bakım Kolaylığı

Paslanmaz çelikten üretilmiş olması, bu döner ocağının hem dayanıklılığını artırır hem de temizliğini kolaylaştırır. Çubuk ızgara tipi radyan korumaları, et parçacıklarının birikmesini önler ve kolayca sökülüp temizlenebilir. Alttan motorlu yapısı, ocağın alt kısmına erişimi kolaylaştırarak, temizlik ve bakım işlemlerini hızlandırır. Düzenli bakım ve temizlik, cihazın ömrünü uzatır ve optimum performansı korur.