Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları
Açıklama
Atalay'ın bu elektrikli pleyt ızgarası, özellikle yoğun kullanıma uygun, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış bir çözümdür. 120x73x30 cm ölçüleriyle, orta büyüklükteki işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak yeterli pişirme alanını sunarken, kompakt tasarımı sayesinde mutfak düzenini de kolaylaştırmayı hedefler. Oluklu yüzeyi, farklı pişirme tekniklerini desteklerken, elektrikli yapısı sayesinde gaz veya odun gibi alternatif yakıt kaynaklarına ihtiyaç duymadan, hızlı ve verimli bir pişirme imkanı sunar.
Oluklu Pişirme Yüzeyi ve Isı Dağılımı
Bu ızgaranın en belirgin özelliklerinden biri, oluklu yüzeyidir. Bu tasarım, et, tavuk, sebze gibi çeşitli yiyeceklerin pişirilmesi sırasında, yağın ve fazla suyun akışını kolaylaştırarak, daha çıtır ve lezzetli sonuçlar elde edilmesini sağlar. Olukların derinliği ve aralıkları, yiyeceklerin pişirme süresini kısaltırken, aynı zamanda daha homojen bir ısı dağılımını destekler. Bu sayede, yiyeceklerin belirli bölgelerinde yanma veya pişmeme riski azalır. Yüksek kaliteli döküm demir yüzeyi, ısıyı eşit şekilde dağıtır ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Yüzeyin kalınlığı, ısıyı daha iyi tutmasına ve ani sıcaklık değişimlerine karşı daha dayanıklı olmasına katkıda bulunur.
Isıtma Sistemi ve Kontrol Paneli
Elektrikli ızgara, yüksek verimli ısıtma elemanlarıyla donatılmıştır. Bu elemanlar, kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşılmasını sağlar ve enerji tasarrufu sunar. Termostatik kontrol paneli, sıcaklığın hassas bir şekilde ayarlanmasına olanak tanır. Bu sayede, farklı yiyecekler için ideal pişirme sıcaklığı kolayca belirlenebilir ve tutarlı sonuçlar elde edilebilir. Kontrol panelindeki göstergeler, gerçek zamanlı sıcaklık bilgisini verir ve pişirme sürecinin takip edilmesini kolaylaştırır. Güvenlik termostatı, aşırı ısınma durumunda otomatik olarak devreye girerek, olası riskleri önler. Izgaranın alt kısmında bulunan ayaklar, dengeli bir kullanım sağlar ve kolayca taşınmasına olanak tanır.
Teknik Özellikler ve Dayanıklılık
Atalay pleyt ızgarası, AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı yüksek direnç gösterir ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Paslanmaz çelik gövde, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir ortam sunar. Izgara, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun yıllar boyunca sorunsuz bir performans sergiler. Yüksek kaliteli ısı yalıtımı, dış yüzeyin aşırı ısınmasını engeller ve kullanıcı güvenliğini artırır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | AEI-1273-N |
| Boyutlar (G x D x Y) | 120 x 73 x 30 cm |
| Yüzey Malzemesi | Döküm Demir |
| Gövde Malzemesi | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
| Isıtma Elemanı | Yüksek Verimli Elektrikli Isıtma Elemanları |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (Seçenekli) |
| Güç | 4.5 kW |
Temizlik ve Bakım
Oluklu yüzeyin tasarımı, temizliği kolaylaştırır. Yüzey, özel paslanmaz çelik temizlik malzemeleriyle kolayca temizlenebilir. Döküm demir yüzeyin temizliği için sert fırçalama yerine, ılık su ve sabun kullanılması önerilir. Elektrikli ızgara, düzenli olarak temizlenerek, hijyenik bir pişirme ortamı sağlanabilir ve kullanım ömrü uzatılabilir. Aşırı sıcaklıkta ani soğutma, yüzeyde çatlaklara neden olabileceğinden kaçınılmalıdır.
