Atalay 5 Rezistanslı Salamander Elektrikli Asansörlü ASM-5E

Atalay ASM-5E, profesyonel mutfaklarda üstün performans ve kullanıcı kolaylığı sunan, asansörlü ve 5 rezistanslı elektrikli salamander modelidir. Özellikle hızlı ve hassas pişirme gerektiren uygulamalar için tasarlanmış olup, geniş menülerde farklı ürünlerin ideal kıvamda hazırlanmasına olanak tanır.

Isıtma Sistemi ve Nemlendirme Özelliği

Cihazın üstten ısıtma sistemi, ürünlerin hızlı ve eşit pişirilmesini sağlar. Asansör özelliği sayesinde, pişirilecek ürünün yüksekliğinin kolayca ayarlanabilmesi, farklı kalınlıklardaki gıdaların ideal pişme derecesine ulaşmasını kolaylaştırır. Bu, özellikle hassas tatlılar, ızgara ürünleri veya kızartmalar için büyük bir avantajdır. Ek olarak, isteğe bağlı olarak alt tepsiye su ekleme imkanı, ısıtılan ürünlerin nemlendirilmesini sağlayarak, kurumayı önler ve lezzetini korur. Bu özellikle, ekmek, pide gibi ürünlerin daha yumuşak ve lezzetli servis edilmesini mümkün kılar.

Enerji Kontrolü ve Dayanıklılık

Cihaz, enerji regülatörü sayesinde istenilen ısı derecesinin hassas bir şekilde ayarlanmasına imkan verir. Bu sayede, hem enerji tasarrufu sağlanır hem de her pişirme işlemi için ideal sıcaklık kontrolü yapılır. Elektrik tesisatının cihazın üst kısmında konumlandırılması, cihazın olası hasarlara karşı korunmasına yardımcı olur ve kullanım ömrünü uzatır. Bu tasarım, özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında cihazın güvenilirliğini artırır.

Teknik Detaylar ve Boyutlar

ASM-5E, endüstriyel kullanıma uygun, dayanıklı malzemelerden üretilmiştir. Rezistans sayısı 5 olup, toplam güç tüketimi 11,25 kW'dır. Cihazın çalışması için gereken gerilim 380-415 V arasındadır. Aşağıdaki tabloda cihazın temel teknik özelliklerini görebilirsiniz:

Hareketli Alt Tepsi ve Kullanım Kolaylığı

Cihazın alt kısmında bulunan hareketli tepsi, pişirilen ürünün kolayca alınmasını ve servis edilmesini sağlar. Bu özellik, özellikle yoğun çalışma saatlerinde kullanıcıya zaman kazandırır ve ergonomik bir kullanım sunar. Cihazın genel tasarımı, temizliği kolay olacak şekilde düşünülmüştür, bu da işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve ürün kalitesini yükseltmek isteyen işletmeler için ASM-5E, ideal bir çözümdür.