Açıklama
Atalay AGK-1290 gazlı kuzine, yoğun iş temposuna sahip profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, yüksek kapasiteli ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. Dayanıklı yapısı, kullanıcı dostu özellikleri ve geniş fırın hacmiyle, restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri gibi işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamayı hedefliyor. Bu kuzine, yemek hazırlama süreçlerini hızlandırırken, aynı zamanda hijyen standartlarını da koruma imkanı sağlıyor.
Sağlam ve Dayanıklı Yapı
Kuzine, paslanmaz çelikten üretilmiş konstrüksiyonu sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunar. Paslanmaz sac malzeme, çizilmelere, aşınmalara ve kimyasal etkilere karşı dirençlidir. Bu sayede, kuzine yıllar boyunca ilk günkü görünümünü ve performansını korur. Temizlik kolaylığı da önemli bir avantajdır; paslanmaz yüzey, yağ ve kirin birikmesini önler, kolayca silinerek temizlenebilir. Bu özellik, mutfak personelinin zamanını verimli kullanmasına ve hijyen standartlarını yüksek tutmasına yardımcı olur.
Yüksek Performanslı Isıtma Sistemi
Kuzine, altı adet brülör ile donatılmıştır ve her bir brülör, ayrı ayrı kademeli şalter ile kontrol edilebilir. Bu özellik, kullanıcıya pişirme işlemleri üzerinde hassas bir kontrol imkanı tanır. Farklı yemek türleri için farklı ısı seviyeleri kolayca ayarlanabilir, böylece yemeklerin ideal kıvamda ve lezzette pişirilmesi sağlanır. LPG için 5.224 kg/h, doğalgaz (NG) için ise 7.444 m³/h gaz tüketimi ile yüksek verimlilik sunar. Kuzinenin toplam ısı gücü LPG için 66.3 kW, Doğalgaz için ise 78.3 kW'dır. Bu yüksek güç, büyük miktarlarda yemeğin hızlı ve verimli bir şekilde pişirilmesini mümkün kılar.
| Özellik | Değer |
| Fırın Kapasitesi | GN 2/1 - 100x2 |
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 5.224 kg / h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 7.444 m3 / h |
| kW (LPG) | 66.3 |
| kW (NG) | 78.3 |
Ergonomik Tasarım ve Fırın Özellikleri
Kuzine, kullanıcıların rahatlığına odaklanılarak tasarlanmıştır. Ergonomik tasarım, kolay erişim ve kullanım imkanı sunar. Pik döküm plate kullanımı, ısı dağılımını eşit hale getirerek yemeklerin daha homojen pişmesini sağlar. Fırın içi, GN 1/1 kapasiteli olup, geniş iç hacmi sayesinde büyük miktarlarda yemeğin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Bu özellik, özellikle yoğun saatlerde iş yükünü azaltır ve zaman tasarrufu sağlar. Kullanıcılar, fırın içindeki yemeklerin pişirme durumunu kolayca kontrol edebilir ve istenilen kıvamda pişirme işlemini tamamlayabilirler.
Kuzinenin genel tasarımı, mutfak personelinin iş akışını kolaylaştırmak ve verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir. Dayanıklı malzemelerden üretilmiş olması, uzun ömürlü bir kullanım sunarken, kolay temizlenebilir yüzeyi hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. AGK-1290, mutfak ekipmanlarınızda güvenilir ve verimli bir yatırım olarak öne çıkmaktadır.
