Açıklama
Atalay'ın bu setüstü gazlı ızgarası, profesyonel mutfaklarda lezzetli ve hızlı pişirme imkanı sunan, dayanıklı bir ekipmandır. Özellikle restoranlar, oteller ve büyük hacimli üretim yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. Yarı nervürlü yarı düz yüzeyi sayesinde farklı pişirme tekniklerine olanak tanırken, krom kaplı paslanmaz çelik konstrüksiyonu uzun ömürlü kullanım vadeder.
Yüzey ve Malzeme Detayları
Izgara, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme seçimi, hem hijyenik bir çalışma ortamı sağlar hem de ekipmanın korozyona karşı direncini artırır. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfaklarda bu özellik büyük önem taşır. Plate yüzeyi, yarı nervürlü ve yarı düz bölümlerden oluşur; bu tasarım, farklı yiyeceklerin pişirilmesi için çeşitli seçenekler sunar. Nervürlü kısım et ürünlerinin yağını akıtarak daha sağlıklı bir pişirme imkanı sağlarken, düz kısım sebzeler veya gözlemeler gibi yapışkan gıdalar için uygundur.
Teknik Özellikler ve Performans
Plate kalınlığı 12 mm ST52 çelik kullanılarak üretilmiştir. Bu kalınlık, ısının eşit dağılmasını sağlar ve hızlı pişirme imkanı sunar. Ayrıca, plate'in dayanıklılığını artırarak uzun ömürlü kullanımına katkıda bulunur. Cihazın bağımsız brülörleri sayesinde her bölge ayrı ayrı kontrol edilebilir; bu da kullanıcıya esneklik ve hassas pişirme imkanı tanır. Hem LPG (sıvılaştırılmış petrol gazı) hem de NG (doğal gaz), yakıt seçenekleriyle sunulmaktadır. Bu sayede işletmelerin mevcut altyapısına göre tercih yapabilmesi sağlanır.
| Özellik | Değer |
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 1.488 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 1.8 m3/h |
| Güç (LPG) | 18.9 kW |
| Güç (NG) | 17.25 kW |
| Kilokalori (LPG) | 16254 |
| Kilokalori (NG) | 14835 |
| Net Ölçüler | 120x73x30 cm |
| Paket Ölçüleri | 130x86x57,5 cm |
Ergonomi ve Tasarım
Atalay setüstü ızgarası, kullanıcıların konforunu ön planda tutan ergonomik bir tasarıma sahiptir. Kolay erişilebilir kontrol düğmeleri ve optimize edilmiş çalışma alanı sayesinde hızlı ve verimli bir pişirme süreci sağlanır. Krom kaplama, estetik görünümün yanı sıra temizliği de kolaylaştırır. Paslanmaz çelik konstrüksiyon, çizilmelere karşı dayanıklılık gösterir ve uzun ömürlü bir kullanım sağlar.
Boyutlar ve Uygulama Alanları
Cihazın boyutları 120x73x30 cm'dir. Bu ölçüler, çoğu mutfak tezgahına rahatlıkla uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Geniş pişirme alanı sayesinde aynı anda daha fazla yiyecek pişirmek mümkündür; bu da özellikle yoğun saatlerde büyük avantaj sağlar. Izgara, et restoranları, kebapçılar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan işletmelerde sıklıkla kullanılır. Farklı pişirme tekniklerini destekleyen yapısı sayesinde menü çeşitliliğini artırmaya yardımcı olur.
