Açıklama
Beysa Bos 24'lü duy takımı, pasta ve kek süslemesinde tek bir setle farklı doku ve desen çıkarmak isteyen pastacılar için hazırlanmış bir krema sıkma seti. Şeffaf plastik saklama kutusu içinde 24 ayrı paslanmaz çelik duy geliyor; her gözde bir uç oturuyor, böylece takımlar karışmadan ayrı ayrı duruyor. Kapaklı kutu sayesinde duylar dolapta dağılmıyor, nemden ve tozdan korunuyor.
Kutudaki 24 Ucun Hangi Deseni Verdiği
Set, birbirinden farklı ağız tiplerini bir arada topluyor. İçinde düz yuvarlak duylar (yazı yazmak, nokta ve sınır çekmek için), küçük ve büyük yıldız duylar (rozet, kabarık çiçek ve fırfır için), açık yıldız ve kapalı yıldız (Fransız) uçları, yaprak duyu, petal/yelpaze ağzı (gül yaprağı ve dalga efekti için) ve damla çiçek ucu bulunuyor. Kutunun sol üst köşesindeki çok delikli uç ise çim/ot duyu; saç, kürk ya da yosun görünümü çıkarmak için kullanılıyor. Tek kutuda hem dolgu hem süsleme uçlarının olması, ayrı ayrı duy almak yerine bütün ihtiyacı tek seferde karşılıyor.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Temizlik
Uçların tamamı paslanmaz çelikten üretilmiş. Bu malzeme krema, çikolata ve şekerli karışımlarla temas ettiğinde renk almıyor, kokmuyor; sıcak su ve fırça ile kolay temizleniyor. Dar ağızlı yıldız ve çim duylarının iç kısmında krema kalıntısı kalabildiği için, kullanımdan hemen sonra ılık suda bekletmek temizliği rahatlatıyor. Çelik ağızlar bulaşık makinesinde de yıkanabiliyor, ancak ince uçların formunu korumak için elde yıkamak tercih edilebilir.
Sıkma Torbasıyla Kullanım
Duylar standart sıkma torbalarına (pasta poşeti) takılacak ölçüde; torbanın ucu kesilip duy yerleştirildikten sonra krema doldurulup süsleme yapılıyor. Aynı kremayı farklı duylarla kullanmak isteyenler için adaptör (duy bağlantısı) ile çalışmak pratik; adaptör sayesinde torbayı boşaltmadan uç değiştirilebiliyor. Set adaptör içermeyebilir, kontrol etmekte fayda var.
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Parça sayısı | 24 adet duy |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Saklama | Şeffaf kapaklı plastik kutu |
| Uç tipleri | Yuvarlak, açık/kapalı yıldız, yaprak, petal, damla çiçek, çim |
| Kullanım | Sıkma torbası ile pasta/kek süsleme |
Pastane, kafe ve ev mutfağında kek, kapkek, makaron ve yaş pasta süslemesi yapanlar için günlük kullanıma uygun bir takım. Tek renkli krema ile çalışırken bile uç değiştirerek aynı pastada farklı dokular elde edilebiliyor; bu da sınırlı sayıda malzemeyle daha çeşitli sunum çıkarmayı kolaylaştırıyor. Profesyonel üretimde sık kullanılan yıldız ve yaprak duylarının sette birden fazla boyda yer alması, hem küçük rozetler hem de iri kenar bordürleri için ayrı duy aramayı ortadan kaldırıyor.
