Açıklama
Profesyonel Çikolata İşleme için Beysa Melanjör
Pastane, çikolata atölyesi veya gıda üretim tesisleri için tasarlanmış bu melanjör, özellikle kakao yağı, çikolata, fındık ezmesi ve diğer tatlı dolguların homojen hale getirilmesi ve pürüzsüz bir kıvam elde edilmesi amacıyla üretilmiştir. Beysa markasının bu modeli, 3,6 kg kapasitesiyle orta ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak ideal bir çözümdür. Makine, kısa sürede büyük miktarda ürünü işleme yeteneği sayesinde verimliliği artırır ve zaman tasarrufu sağlar.
Kapasite ve Boyutlar
Bu melanjör, 3,6 kg’lık bir kapasiteye sahiptir. Bu, özellikle günlük üretim ihtiyacı olan pastaneler veya küçük ölçekli çikolata üreticileri için uygun bir miktardır. 20 cm’lik kazan çapı ve 10 cm’lik kazan yüksekliği, makinenin kompakt bir tasarıma sahip olmasını sağlar; bu da mutfak tezgahlarında kolayca yer almasına olanak tanır. Kazan boyutu, hem yeterli miktarda malzeme işleyebilecek kadar geniş hem de kolayca temizlenebilecek kadar idealdir.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 3,6 KG |
| Kazan Çapı | 20 Cm |
| Kazan Yüksekliği | 10 Cm |
| Voltaj | 220V |
| Dönüş Hızı (RPM) | 120-140 |
Teknik Detaylar ve Performans
Makine, 220V voltajında çalışır ve 120-140 dönüş hızı (RPM) ile çalışır. Bu hız aralığı, farklı türdeki malzemelerin işlenmesi için ayarlanabilir olup, optimum kıvam elde edilmesini sağlar. Düşük devirlerde çalışması, malzemelerin aşırı ısınmasını ve yapılarının bozulmasını engeller. Melanjörün motor gücü, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun ömürlü bir performans sunar. Makine, düşük gürültü seviyesinde çalışır, bu da çalışma ortamını daha konforlu hale getirir.
Dayanıklılık ve Hijyen
Beysa melanjörünün kazanı ve gövdesi, gıda ile temas uygunluğu olan paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, kolay temizlenebilir ve korozyona karşı dayanıklıdır. Paslanmaz çelik, hijyenik bir ortam sağlar ve çapraz bulaşma riskini azaltır. Makinenin sökülebilir parçaları, derinlemesine temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Kullanım sonrası kolayca temizlenebilmesi, zaman tasarrufu sağlar ve işletme maliyetlerini düşürür. Makinenin sağlam yapısı, uzun yıllar boyunca sorunsuz kullanım imkanı sunar. Gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretilmiştir.
