Açıklama
Beysa Surenapart CSH31 silikon kalıp, çikolata ve şekerleme üreticileri için tasarlanmış, pratik ve dayanıklı bir çözümdür. Özellikle el yapımı çikolatalar hazırlamak isteyen pastacılar, şefler ve hobi amaçlı üretim yapanlar için idealdir. Kalıp, standart çikolata bar formatını takip ederek homojen ve estetik görünümlü ürünler elde etmenizi sağlar.
Kalıbın Boyutları ve Kapasitesi
Görselde de görüleceği üzere kalıp, 11 cm genişliğinde ve 20 cm yüksekliğindedir. Toplam yüzey alanı yaklaşık olarak 220 cm²'dir. Kalıbın her bir yuvası 6,5 mm x 86 mm ölçülerine sahiptir. Bu boyutlar, standart çikolata bar formunu oluşturacak şekilde tasarlanmıştır. Her kalıp ile aynı anda üretilebilecek çikolata bar sayısı, tasarımda yer alan yuva sayısıyla doğrudan ilişkilidir ve bu da yaklaşık 24-28 adet civarındadır (yuvaların doluluk oranına göre değişiklik gösterebilir). Bu kapasite, hem küçük ölçekli üretimler için yeterli olup, hem de daha büyük işletmelerin verimliliğini artırabilir. Kalıp, ağırlık olarak yaklaşık 350 gramdır.
Silikon Malzemesi ve Özellikleri
Kalıbın yapımında kullanılan silikon malzeme, gıda sınıfı olup (food grade) insan sağlığına zarar vermez. Silikonun esnek yapısı sayesinde çikolatanın kolayca kalıptan ayrılmasını sağlar ve ürünün yüzeyini çizme riskini en aza indirir. Aynı zamanda silikon malzeme ısıya karşı dayanıklıdır; bu da hem dondurucuda soğutma, hem de fırında veya sıcak sulu banyoda erime işlemlerinde güvenle kullanabilmenizi sağlar. Silikon kalıplar genellikle -40°C ile +230°C arasındaki sıcaklık aralığında kullanılabilir; ancak üretici firmanın önerdiği kullanım sıcaklığına dikkat etmek önemlidir.
Kalıbın Kullanım Alanları ve Bakımı
Bu silikon kalıp, sadece çikolata için değil, aynı zamanda şekerleme, ganaj, karamel gibi farklı tatlı lezzetleri de şekillendirmek amacıyla kullanılabilir. Kalıbın pürüzsüz yüzeyi sayesinde elde edilen ürünler daha profesyonel bir görünüm sergiler. Temizlik işlemi oldukça kolaydır; ılık su ve hafif bir deterjan ile yıkanması yeterlidir. Bulaşık makinesinde de yıkanabilir, ancak silikonun ömrünü uzatmak için elde yıkama tercih edilir. Kalıbın deforme olmasını önlemek için kesici aletler kullanmaktan kaçınılmalı ve doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 11 cm |
| Yükseklik | 20 cm |
| Yuva Boyutu (mm) | 6,5 x 86 |
| Kapasite (Yaklaşık) | 24-28 adet çikolata barı |
| Ağırlık | 350 gram |
| Malzeme | Gıda Sınıfı Silikon (Food Grade) |
| Kullanım Sıcaklık Aralığı | -40°C ile +230°C |
Beysa markasının kaliteli silikon kalıpları, uzun ömürlü kullanım ve profesyonel sonuçlar sunar. Bu model özellikle çikolata üretimi yapan işletmelerin veya evde tatlı yapmayı sevenlerin mutfakta verimliliğini artıracak bir araçtır.
