Açıklama
Beysa Tavuk Makası, kümes hayvanlarının parçalanması ve kemik ayırma işlerinde elinizi yormayan, ayrılabilir gövde yapısıyla öne çıkan bir mutfak makasıdır. Siyah polipropilen sapları ve paslanmaz çelik ağızlarıyla hem profesyonel mutfaklarda hem de yoğun ev kullanımında günlük tempoya ayak uydurur. Ortadaki kırmızı pim, iki bıçak yarısını birbirine kilitleyen ayırma mekanizmasının kalbidir; bu noktadan açtığınızda makas ikiye ayrılır ve her parça tek tek temizlenebilir.
Kırmızı Pimli Ayrılabilen Gövde ve Temizlik
Tavuk makasının en çok zorlandığı yer, et ve kemik artıklarının pivot noktasında birikmesidir. Beysa'nın orta bağlantısındaki kırmızı ayırma düğmesi tam da bunu çözmek için var. Düğmeden iki bıçağı ayırdığınızda her yarıyı ayrı ayrı sıcak suyla durulayabilir, mafsal arasında kalan tavuk yağını ve kıkırdağı kalıntı bırakmadan temizleyebilirsiniz. Ayrılmayan klasik makaslarda biriken bu artıklar zamanla koku ve bakteri yapar; ayrılabilir yapı bu sorunu baştan kaldırır. Sapların siyah plastiği bulaşık deterjanına ve sıcak suya dayanıklıdır, rengini ve formunu korur.
Çentikli Ağız ve Kemik Tutucu Diş
Bıçakların iç kenarındaki çentikli/tırtıklı ağız, kaygan tavuk derisini ve yağlı yüzeyi kavrar; makas malzemenin üzerinden kaymadan ısırır. Alt bıçakta yer alan kemik tutucu diş, but ve kanat eklemlerini keserken kemiği sabitleyerek temiz bir kesim sağlar. Bu sayede kanadı gövdeden ayırmak ya da göğsü ikiye bölmek için bıçak değiştirmenize gerek kalmaz. Sapların iç yüzeyindeki konturlu tutuş, parmaklarınızın kaymasını engeller ve uzun süreli kullanımda avuç içinde baskı oluşturmaz.
Mutfakta Çok Amaçlı Kullanım
Beysa Tavuk Makası sadece tavukla sınırlı değil. Çelik ağızlar balığın yüzgeçlerini kesmekte, otları doğramakta, ambalaj açmakta da iş görür. Sap gövdesindeki şişe açacağı çentiği ile mutfakta ikinci bir aletle uğraşmadan kapak açabilirsiniz. Restoran ve pastane mutfaklarında bir kasaplık bıçağı kadar sık elinize alacağınız, kasada ayrı yer kaplamayan pratik bir parçadır.
Teknik Özellikler
| Marka | Beysa |
|---|---|
| Ürün Tipi | Tavuk / mutfak makası |
| Ağız Malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Sap Malzemesi | Plastik (polipropilen) |
| Sap Rengi | Siyah |
| Gövde Yapısı | Ayrılabilir (kırmızı pimli) |
| Ek Fonksiyon | Kemik tutucu diş, çentikli ağız, şişe açacağı |
Bakımı da kullanımı kadar basit. Her kullanım sonrası ayırıp durulamak, ağzın keskinliğini ve mafsalın yumuşak hareketini uzun süre korur. Bulaşık makinesi yerine elde yıkamak, plastik sapların ömrünü uzatır. Bıçaklar zamanla körelirse ince bir bileme taşıyla iç kenardan tazelenebilir. Endüstriyel mutfağında tek elle güvenle parçalama yapmak isteyen aşçılar için sade, dayanıklı ve temizliği derde sokmayan bir seçimdir.
