Bosfor 40 Litre Planet Mikser Hız Kontrollü UPM-40M

Profesyonel mutfaklar ve pastaneler için tasarlanmış bu planet mikser, yoğun kullanıma dayanıklı yapısıyla dikkat çekiyor. Planet mikser teknolojisi sayesinde hem karıştırma, hem çırpma hem de yoğurma işlemlerini tek bir cihazda üstlenebiliyor. Özellikle baklava ve börek hamuru gibi zorlu tariflerde beklentileri karşılıyor.

Yüksek Performanslı Karışım İmkanı

Cihazın en önemli özelliklerinden biri, hız kontrolü sunması. 80 ile 160 rpm arasında değişen devir aralığı sayesinde farklı tariflere ve malzemelere uygun hız ayarı yapma imkanı sağlıyor. Bu sayede hem hassas krema çırpma, hem de yoğun hamur yoğurma işlemleri kolaylıkla gerçekleştirilebiliyor. Ayrıca, oksijenlenme oranını kontrol edebilme özelliği sayesinde ürünlerin dokusu ve lezzeti üzerinde daha fazla hakimiyet kurabiliyorsunuz.

Dayanıklı Yapı ve Paslanmaz Çelik Kazan

Cihazın gövdesi, uzun ömürlü kullanım için tasarlanmış olup sağlam bir yapıya sahip. Paslanmaz çelikten üretilmiş 40 litrelik kazanı sayesinde hem hijyenik çalışma koşulları oluşturulmuş, hem de kolay temizlik imkanı sunuluyor. Kazan ölçüsü 40x40 cm olarak belirlenmiş. Kazanın çapı ve çırpma paletinin tasarımı sayesinde karışım sırasında taşma sorunları ortadan kaldırılmış oluyor.

Ekipman Detayları ve Opsiyonel Özellikler

Mikser, beraberinde gelen iki adet çırpma teli ve bir adet hamur çatalı ile birlikte geliyor. Farklı tarifler için farklı paletlere ihtiyaç duyulabilir; bu nedenle, isteğe bağlı olarak ek çırpma paleti temin edilebilir. Kazan kaldırma ve indirme sistemi gibi opsiyonel özelliklerle kullanım kolaylığı artırılabilir. Bu sistem sayesinde ağır kazanı elle kaldırma veya indirme zorunluluğu ortadan kalkıyor.

Teknik Bilgiler

Kullanım Alanları

Bu planet mikser, geniş bir kullanım yelpazesine sahip. Pastane, fırın, otel mutfakları ve restoranlar gibi profesyonel işletmelerde sıklıkla tercih ediliyor. Özellikle baklava, börek, ekmek, pizza hamuru gibi zorlu tariflerde yüksek performans gösteriyor. Ayrıca kek, pasta kreması, mayonez gibi daha hafif karışımların hazırlanmasında da ideal bir çözüm sunuyor.