Bosfor USH-15PM Spiral Hamur Yoğurma Makinesi, Tek Devirli, Paslanmaz Çelik Gövdeli, 18 kg Hamur Kapasiteli, Monofaze

Bosfor USH-15PM spiral hamur yoğurma makinesi, özellikle baklava, börek gibi sert hamur gerektiren uygulamalar için tasarlanmış, endüstriyel mutfaklar ve fırınlar için ideal bir çözümdür. Güçlü motoru ve dayanıklı yapısı sayesinde yoğun ve zorlu hamur karışımlarını kolaylıkla işleyebilir. Bu makine, hamur hazırlama süreçlerini hızlandırırken, işçilik maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Tek devirli yapısı, kullanım kolaylığı sağlarken, paslanmaz çelik gövdesi uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım imkanı sunar.

Paslanmaz Çelik Yapı ve Dayanıklılık

Makinenin gövdesi, gıda güvenliği standartlarına uygun, 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dirençli olması, kolay temizlenebilir olması ve hijyenik bir yüzey sağlaması gibi avantajlar sunar. Bu sayede makine, yoğun kullanıma ve farklı gıda maddelerine maruz kalmaya karşı uzun süre dayanıklılığını korur. Hamur çatalı ve kazan da aynı paslanmaz malzemeden üretilmiştir. Bu, özellikle sürekli kullanımda paslanma riskini ortadan kaldırır ve makinenin ömrünü uzatır.

Yüksek Performanslı Spiral Hamur Yoğurma Sistemi

Bu model, spiral hamur yoğurma sistemiyle donatılmıştır. Spiral sistem, hamuru daha homojen bir şekilde yoğurarak, daha elastik ve pürüzsüz bir doku elde edilmesini sağlar. Hamurun tüm yüzey alanının eşit şekilde işlenmesi, daha iyi bir fermantasyon süreci için de önemlidir. Kazan, tek tarafa dönme özelliği sayesinde hamurun yoğurulması sırasında daha verimli bir şekilde karıştırılmasını sağlar. Bu da, daha kısa sürede daha kaliteli hamur elde etmenizi mümkün kılar.

Tek Devirli Çalışma ve Kullanım Kolaylığı

Makine, tek devirli çalışma prensibine sahiptir. Bu, hamur yoğurma işleminin belirli bir süre boyunca devam etmesi ve ardından otomatik olarak durması anlamına gelir. Tek devirli olması, operatörün hamur yoğurma süresini kontrol etmesine olanak tanır. Acil stop butonu, beklenmedik durumlarda makinenin güvenli bir şekilde durdurulmasını sağlar. Kullanım kolaylığı, özellikle yoğun çalışma temposunda büyük bir avantaj sağlar.

Teknik Özellikler ve Kapasite

Makine, monofaze elektrik sistemine uygun olarak tasarlanmıştır. Hamur kapasitesi 18 kg ile sınırlıdır. Bu kapasite, orta ve büyük ölçekli fırınlar ve pastaneler için yeterli bir miktardır. Makinenin motor gücü ve diğer teknik detayları aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:

Bu özellikleriyle Bosfor USH-15PM, hem verimliliği artırmak hem de kaliteli hamur elde etmek isteyen profesyonel mutfaklar için ideal bir seçimdir.