Açıklama
Corona Professional silikon kaşık, profesyonel mutfaklarda tencere ve kâse dibini sıyırıp temizlemek için tasarlanmış 33 cm uzunluğunda bir servis aletidir. BO3138 model kodlu bu kaşıkta beyaz silikon kepçe başı ile sert siyah saplı gövde tek parça halinde birleşir. Kaşık ağzının kaşık formunda derinlik bırakacak şekilde çukurlaştırılmış olması, akışkan sosları, kremaları ve hamur karışımlarını kabın yüzeyinden tek hamlede toplamaya yarar. Sapın ucundaki asma deliği, aleti bench üstü ray sistemine veya kanca düzenine takarak saklamayı kolaylaştırır.
Beyaz Silikon Başın Çalışma Şekli
Baş kısmı tek kalıpta dökülmüş beyaz silikondur. Silikon malzeme paslanmaz çelik tencere, teflon tava ve granit kaplama yüzeylerde çizik bırakmadan çalışır; metal kaşıkların aksine kaplamayı aşındırmaz. Kaşık ağzının kenarları yumuşak ve esnektir, bu sayede yuvarlak kâse ve derin tencere dibine yaslandığında yüzeyin eğimine uyum sağlar. Beyaz renk, koyu renkli salça, çikolata veya baharatlı karışımlarda malzeme bulaşığını gözle görmeyi kolaylaştırır; servis sırasında üründe kalıntı kalıp kalmadığını anında kontrol edebilirsin.
Siyah Sert Sap ve 33 cm Uzunluk
Sap, beyaz başla kontrast oluşturan sert siyah plastikten üretilmiştir ve baş kısmından sapın ucuna kadar 33 cm ölçüsündedir. Bu uzunluk, derin kazan ve yüksek pişirme tenceresinde elin sıcak kenara değmeden dibe ulaşmasına olanak tanır. Sapın düz ve dar profili kavramayı sabitler, karıştırma sırasında kaşığın elden kaymasını azaltır. Uçtaki delik hem asma noktası hem de yoğun servis akışında aleti hızlı bulma işareti olarak iş görür.
Profesyonel Mutfakta Kullanım Alanı
Bu kaşık daha çok pastane ve sıcak mutfak istasyonunda öne çıkar. Sos tenceresi dibindeki son kalıntıyı sıyırmak, mikser kâsesindeki kek hamurunu spatula gibi toplamak, krema ve ganaj transferinde kabı temizlemek için uygundur. Yüksek devirli servislerde tek bir aletle hem karıştırma hem sıyırma yapmak iş akışını kısaltır. Beyaz silikon baş ile siyah sapın ayrımı, mutfakta renk kodlu alet düzeni kuranlar için bu modeli ayırt edilebilir bir parça haline getirir.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model Kodu | BO3138 |
| Marka | Corona Professional |
| Toplam Uzunluk | 33 cm |
| Baş Malzemesi | Silikon (beyaz) |
| Sap Malzemesi | Sert plastik (siyah) |
| Sap Ucu | Asma delikli |
Temizliği basittir: silikon baş yapışkan kalıntı tutmaz, ılık sabunlu suda kısa sürede durulanır. Tek parça düz formu sayesinde sapla baş arasında gıda biriken gizli ek yeri bulunmaz, bu da günlük hijyen kontrolünü hızlandırır. 33 cm boyu ve yumuşak başıyla bu kaşık, hem sıcak hatta hem pastane tezgâhında elinin altında bulundurmak isteyeceğin türden bir alettir.
