Açıklama
Corona Professional BO240 model, 35,5 cm çapında yuvarlak bir servis tepsisidir. Koyu bordo-kahve tonu, restoran ve kafe salonlarında klasik bir duruş arayan işletmeler için seçilen bir renktir; açık renk tepsilere göre üzerinde oluşan leke ve çizikleri daha az belli eder, bu yüzden yoğun servis temposunda görsel olarak uzun süre temiz kalır. Yüzeyi kaymaz dokuyla üretilmiştir, yani üzerine konan bardak ve tabaklar tepsi eğildiğinde bile yerinde durur. Garsonun tek elle taşıdığı dolu tepside bu doku, kayma kaynaklı dökülmeleri ciddi biçimde azaltır.
35,5 cm Çapın Servis Düzenine Etkisi
Bu ölçü, yuvarlak tepsiler arasında orta-büyük sınıfa girer. 35,5 cm çap, dört adet standart çay bardağı ve fincan altlığını ya da iki ana yemek tabağını rahatça alır. Bar servisinde aynı anda birkaç içeceği taşırken denge merkezini elin üzerinde tutmayı kolaylaştırdığı için tercih edilir. Daha küçük 28-30 cm tepsiler tek-iki bardakla sınırlı kalırken, bu çap salon-mutfak arası gidiş geliş sayısını düşürür. Yuvarlak form, köşesiz olduğu için dar masalar arasında dönerken takılma yapmaz; garsonun bilek hareketiyle döndürmesi de düz formdan daha akıcıdır.
Kaymaz Yüzey ve Bordo Rengin Pratik Yanı
Tepsinin tabanındaki dokulu kaymaz yüzey, ıslak bardak diplerinde bile tutuş sağlar. Içecek servisinde terleyen cam bardaklar düz plastik tepside kayar; buradaki doku sürtünmeyi artırarak bunu engeller. Koyu bordo ton, kahve lekesi, çay tanini ve yağ izlerini gizleme konusunda beyaz veya açık gri tepsilere göre belirgin avantaj sunar. Servis aralarında hızlı bir silme çoğu durumda yeterli olur. Kenarındaki hafif yükseltilmiş çıta, sıvının tepsi dışına taşmasını tutar ve dolu bardakların kenardan kaymasına karşı bariyer görevi görür.
Hangi Işletmeye Uygun
BO240, kafe, pastane, otel kat servisi ve self servis hatlarında günlük kullanım için tasarlanmıştır. Yuvarlak ve kaymaz olması onu özellikle içecek ağırlıklı servise yatkın kılar; çay ocağı, kahve barı ve resepsiyon ikram servislerinde sıkça görülür. Istiflenebilir yapısı sayesinde servis dolaplarında ve raflarda üst üste konularak az yer kaplar. Yıkamaya dayanıklı yüzeyi bulaşık devir hızının yüksek olduğu mutfaklarda gün boyu tekrarlanan temizliği kaldırır.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | BO240 |
| Form | Yuvarlak |
| Çap | 35,5 cm |
| Yüzey | Kaymaz dokulu |
| Renk | Koyu bordo / kahve |
| Seri | Corona Professional |
Servis ekibinin gün boyu eline alacağı bir ekipman seçerken çapın taşıma kapasitesine, yüzeyin tutuşuna ve rengin lekeyi gizleme gücüne bakmak işin pratik tarafını belirler. Corona Professional BO240, bu üç noktada içecek ağırlıklı yuvarlak servis için dengeli bir tercih sunar. Aynı seride farklı çap ve renk seçenekleri bulunabildiğinden, salonunuzun masa düzenine göre bu 35,5 cm bordo modeli tek başına ya da küçük çaplı kardeşleriyle birlikte kullanabilirsiniz.
