Açıklama
Profesyonel mutfaklarda hamur işleme süreçlerini kolaylaştırmak ve ürün kalitesini artırmak için tasarlanmış bu statik hamur dinlendirme dolabı, özellikle fırıncılar ve pastacılar için ideal bir çözümdür. CSA markasının kaliteli üretim anlayışını yansıtan bu model, dayanıklılığı ve verimliliği bir araya getiriyor.
Kapasite ve Boyutlar
Bu dik tip hamur dinlendirme dolabı, 70x81x207 cm dış ölçülerine sahiptir. Bu boyutlar, mutfak ortamlarında kolayca konumlandırılabilmesini sağlarken, yeterli depolama alanı sunar. İç hacmi, farklı büyüklükteki hamur kaplarını ve malzemeleri rahatlıkla barındırabilecek şekilde tasarlanmıştır. Özellikle yoğun üretim temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözümdür.
Statik Soğutma Teknolojisi
Dolabın en belirgin özelliklerinden biri statik soğutma sistemidir. Statik soğutma, fan kullanmadan hava sirkülasyonunu sağlayan bir sistemdir. Bu sayede, dolap içindeki sıcaklık dağılımı daha homojen hale gelir ve hamurun her tarafının eşit şekilde dinlenmesini sağlar. Geleneksel konveksiyonel soğutmaya kıyasla enerji tüketimi daha düşüktür ve gıda güvenliği açısından da avantajlar sunar. Hamurunuzun ideal koşullarda olgunlaşmasını destekler, böylece daha lezzetli ve kaliteli ürünler elde etmenize yardımcı olur.
Isı Kontrolü ve Kullanım Kolaylığı
Dolabın üst panelinde yer alan termostat sayesinde iç sıcaklığı hassas bir şekilde kontrol edebilirsiniz. İstenilen sıcaklık ayarı yapıldığında, dolap otomatik olarak bu sıcaklığı korur ve enerji tasarrufu sağlar. Kullanıcı dostu arayüzü ile kolayca yönetilebilir. Kapak açma/kapama mekanizması da kullanım kolaylığını artırır.
Isolasyon ve Malzeme Kalitesi
Dolabın dış yüzeyi paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da uzun ömürlü olmasını ve hijyenik bir çalışma ortamı sunmasını sağlar. İç yüzey de aynı şekilde paslanmaz çeliktir. Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon malzemesi kullanılarak üretilmiştir, bu da ısı kayıplarını minimize eder ve enerji verimliliğini artırır. Bu özellikler sayesinde dolap, dış ortam koşullarından etkilenmeden iç sıcaklığı sabit tutar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 70 x 81 x 207 cm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 635 x 445 x 1715 mm |
| Kapasite | 9 x 60 Lt Hamur Kabı |
| Soğutma Sistemi | Statik |
| Sıcaklık Aralığı | 3°C - 8°C |
| Enerji Tüketimi | Yaklaşık 2.5 kW/24 saat (değişebilir) |
| Voltaj | 220-240 V / 50 Hz |
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelik yüzeyi sayesinde temizliği kolaydır. Düzenli olarak nemli bir bez ile silinmesi, dolabın görünümünü korur ve hijyenik kalmasını sağlar. Soğutma sisteminin verimli çalışması için ise periyodik bakım önerilir.
Ek Özellikler
| Hacim | 700 litre |
| İç Sıcaklık | 0/+4 |
| Güç | 220V/50Hz kw 0,13 |
| Ölçüler | 70x81x207 cm |
| Paket Ölçüsü | 80 x 85 x 220 cm |
| Ağırlık | 150 kg |
