DRN Elektrikli Döküm Izgara 70 cm Yarı Oluklu 70x50x20 cm DRNDIZE-70

Profesyonel mutfaklarda et, tavuk, balık ve sebzelerin lezzetli bir şekilde pişirilmesi için tasarlanmış bu elektrikli döküm ızgara, özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir çözümdür. 70 cm genişliği ile orta ölçekli işletmelerin ve restoranların ihtiyaçlarını karşılayacak kapasiteye sahip olan bu ızgara, yemek hazırlama süreçlerini hızlandırır ve kullanıcıya pratiklik sunar.

Döküm Pişirme Yüzeyi ve Isı Dağılımı

Bu ızgaranın en belirgin özelliği, yüksek kaliteli döküm demirden üretilmiş pişirme yüzeyidir. Döküm demir, ısıyı eşit şekilde dağıtma konusunda diğer malzemelere göre daha başarılıdır. Bu sayede yiyeceklerinizin her tarafı aynı anda pişer, böylece hem lezzet hem de pişirme süresi açısından avantaj elde edersiniz. Yarı oluklu yüzey tasarımı, yağın ve sosların toplanmasını sağlayarak yiyeceklerin daha sulu ve lezzetli kalmasına yardımcı olur. Oluklar, aynı zamanda pişirme alanını daha genişletir, böylece daha fazla yiyeceği aynı anda pişirebilirsiniz. Döküm yüzeyin kalınlığı, hızlı ısınma ve soğuma özelliklerini kontrol altında tutarak, sürekli sıcaklık ayarı yapma ihtiyacını azaltır.

Paslanmaz Çelik Gövde ve Dayanıklılık

Izgaranın dış gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dirençli, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir malzemedir. Bu özelliği sayesinde ızgara, uzun ömürlü olacak ve mutfağınızın hijyen standartlarını koruyacaktır. 70x50x20 cm ebatlarında olan bu ızgara, mutfak tezgahlarında rahatlıkla kullanılabilir. Sağlam yapısı ve kaliteli malzemeleri sayesinde yoğun kullanıma dayanıklıdır. Gövde malzemesinin seçimi, ızgaranın ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini artırır.

Sıcaklık Kontrolü ve Kullanım Kolaylığı

Bu ızgara, 50°C ile 300°C arasında geniş bir sıcaklık aralığına sahiptir. Bu sayede farklı yiyecek türleri için uygun pişirme sıcaklığını kolayca ayarlayabilirsiniz. Sıcaklık kontrolü, kullanıcıya hassas bir pişirme imkanı sunar. Yağdanlık sistemi, pişirme sırasında oluşan yağı toplar ve kolayca boşaltılabilir. Bu özellik, temizlik işlemlerini kolaylaştırır ve mutfak personelinin zamanını tasarruf eder. Kullanım kolaylığı, hem deneyimli aşçılar hem de yeni başlayanlar için önemlidir.

Teknik Detaylar ve Performans

Bu modelin teknik özellikleri, mutfakta verimliliği artırmak için optimize edilmiştir. 3,5 kW güç tüketimi, hızlı ısınma ve kısa sürede yüksek sıcaklığa ulaşma imkanı sağlar. 220 V ve 50/60 Hz gerilimle çalışır. Ağırlığı 36 kg'dır, bu da taşınabilirliğini ve yer değiştirmeyi kolaylaştırır. 0,11 hacim değerine sahip olması, mutfak dolaplarında kolayca depolanabilmesini sağlar. Düz ve nervürlü pişirme yüzeyi kombinasyonu, farklı pişirme tekniklerini destekler ve yiyeceklerin yapısını korur.

Temizlik ve Bakım

Paslanmaz çelik gövdesi ve döküm pişirme yüzeyi sayesinde bu ızgara, temizlik açısından oldukça pratiktir. Döküm yüzeyin temizliği için sert fırça veya tel kullanmak yerine, ılık su ve bulaşık deterjanı ile nazikçe temizlemeniz önerilir. Paslanmaz çelik gövde, nemli bir bezle kolayca silinebilir. Düzenli temizlik, ızgaranın ömrünü uzatır ve hijyenik kullanımını sağlar. Döküm yüzeyin ilk kullanımlarda kararması normaldir; bu durum, yüzeyin doğal bir tepkisi olup, kullanımla birlikte gider.