Açıklama
Profesyonel mutfaklarda ızgara hazırlama süreçlerini optimize etmek amacıyla tasarlanmış bu elektrikli plaka ızgara, hem yarı oluklu hem de düz yüzeyleri ile geniş bir yelpazede yemek pişirme imkanı sunuyor. Özellikle et, tavuk, balık ve sebzelerin lezzetli ve eşit şekilde pişirilmesi gereken uygulamalarda önemli bir rol oynuyor. Krom kaplı yüzeyi, hem dayanıklılığı artırıyor hem de kolay temizlenebilir bir yapı sağlıyor.
Krom Yüzeyli Dayanıklı Yapı
Izgaranın dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı, kalın krom kaplama ile kaplanmıştır. Bu kaplama, ızgaranın uzun ömürlü olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir çalışma ortamı da oluşturur. Krom yüzey, kolayca temizlenebilir olmasıyla da kullanıcıların işini hafifletir. Yüksek ısıya maruz kaldığında bile renk değiştirmemesi, estetik görünümün korunmasına yardımcı olur. Izgaranın gövdesi, sağlam bir çelik konstrüksiyondan üretilmiştir, bu da ızgaranın ağırlık taşıma kapasitesini artırır ve mutfak ortamındaki yoğun kullanıma dayanmasını sağlar.
Yarı Oluklu ve Yarı Düz Pişirme Yüzeyi
Bu ızgaranın en belirgin özelliklerinden biri, yarı oluklu ve yarı düz pişirme yüzeyine sahip olmasıdır. Oluklu kısım, yağ ve sosların toplanmasını sağlayarak yiyeceklerin daha lezzetli ve sulu olmasını sağlar. Aynı zamanda, et suyu gibi sıvıların mutfak tezgahına akmasını engelleyerek temizlik kolaylığı sağlar. Düz kısım ise, gözleme, pide veya farklı tipte yiyeceklerin pişirilmesi için idealdir. Bu iki farklı yüzeyin bir arada bulunması, şeflerin farklı pişirme tekniklerini tek bir ızgara üzerinde kullanabilmesine olanak tanır. Pişirme yüzeyinin kalınlığı, ısı dağılımının homojen olmasını ve yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini destekler.
Teknik Özellikler ve Performans
Elektrikli plaka ızgara, yüksek performanslı ısıtma elemanları ile donatılmıştır. Bu sayede, kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşılabilir ve yiyeceklerin hızlı bir şekilde pişirilmesi sağlanır. Sıcaklık kontrolü, hassas bir termostatik sistem ile gerçekleştirilir, böylece kullanıcılar pişirme derecesini kolayca ayarlayabilirler. Isı dağılımı, yüzeyin yapısı ve kalınlığı sayesinde optimum düzeyde sağlanır. Düşük enerji tüketimi ile çevre dostu bir kullanım sunar.
| Özellik | Değer |
| Model | DRNEI-8070ND-CR |
| Yüzey | Krom Kaplı |
| Yüzey Yapısı | Yarı Oluklu / Yarı Düz |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 73 x 30 cm |
| Güç | Bilgi mevcut değil (Üreticiye sorunuz) |
| Voltaj | 220-240V (Üreticiye sorunuz) |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu tip elektrikli plaka ızgaralar, restoran mutfakları, otel mutfakları, kafeler, büfeler ve catering hizmetleri gibi geniş bir yelpazede kullanım alanlarına sahiptir. Özellikle yoğun ızgara hazırlama gerektiren işletmeler için ideal bir çözümdür. Yarı oluklu yüzey sayesinde, yağlı yiyeceklerin pişirilmesi daha kolay ve hijyeniktir. Krom kaplama, temizliğin kolaylaştırılmasına ve ızgaranın uzun ömürlü olmasına katkıda bulunur. Kompakt boyutları sayesinde, mutfak tezgahında kolayca yer bulabilir ve verimli bir çalışma alanı oluşturur. Isı kontrolü sayesinde, farklı yiyecekleri farklı pişirme derecelerinde hazırlama imkanı sunar.
Ek Özellikler
| Güç | 10 kW |
| Gerilim | 400 V - 50/60 Hz |
| Ebatlar | 800x730x300 mm |
| Ağırlık | 74 kg |
| Hacim | 0,25 m³ |
| Yüzey | Düz/Nervürlü |
