Eka Elektrikli Konveksiyonlu Fırın, Nemlendirmeli, Elektromekanik Kontrol, 6 Tepsili, 60x40 cm, MKF 664 S

Eka MKF 664 S, yoğun kullanıma uygun, profesyonel mutfaklarda üstün performans sergilemek üzere tasarlanmış, nemlendirmeli, elektrikli konveksiyonlu bir fırındır. 60x40 cm ölçülerindeki GN tepsilerini destekleyen 6 tepsi kapasitesiyle, büyük hacimli üretim süreçlerinde verimliliği artırır. Elektromekanik kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzüyle fırın ayarlarını kolayca yapma imkanı sunar.

Isıtma ve Pişirme Teknolojisi

Bu model, konveksiyonlu pişirme prensibini kullanarak, fırın içindeki sıcak havayı sürekli olarak dolaştırır. Bu sayede, yiyeceklerin her tarafı eşit şekilde pişer, renk ve doku homojenliği sağlanır. Konveksiyon fanının hızı, elektromekanik kontrol panelinden ayarlanabilir, böylece farklı yiyecek türleri ve pişirme yöntemleri için ideal ortam yaratılabilir. Nemlendme özelliği, özellikle ekmek, hamur işleri ve diğer fırın ürünlerinin kabarmasına ve nemli kalmasına yardımcı olur. Bu özellik, ürünlerin lezzetini ve tazeliğini korur. Fırın içindeki sıcaklık, termostatik kontrol sayesinde hassas bir şekilde ayarlanabilir ve sabit tutulur. Bu da, tutarlı pişirme sonuçları elde etmeyi kolaylaştırır.

Elektromekanik Kontrol Paneli ve Kullanım Kolaylığı

Fırının elektromekanik kontrol paneli, basit ve sezgisel bir tasarıma sahiptir. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi ayarı ve fan hızı ayarı gibi temel fonksiyonlar, kolayca erişilebilir düğmelerle kontrol edilebilir. Pişirme süresi zamanlayıcısı, istenen sürenin dolmasını işaret eder ve bu da kullanıcıya zaman tasarrufu sağlar. Fırının kapısı, ısı kaybını en aza indirmek için yalıtımlı ve sıkıca kapanır. Kullanıcıların güvenliğini sağlamak için, kapı açıldığında fırın otomatik olarak kapanır. Fırın içindeki sıcaklık dağılımını kontrol etmek için, fırın içerisinde bir sıcaklık probu bulunabilir (aksesuar olarak temin edilebilir).

Dayanıklılık ve Hijyenik Tasarım

Fırnın dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, dayanıklılığı, kolay temizlenebilirliği ve hijyenik özellikleri ile bilinir. Fırın içindeki emaye kaplama, yiyeceklerin yapışmasını önler ve temizliği kolaylaştırır. Fırın, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Fırının alt kısmında bulunan ayaklar, fırının dengeli bir şekilde durmasını sağlar ve temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Fırının arkasındaki ısı dağıtıcı ızgara, fırının aşırı ısınmasını önler ve enerji verimliliğini artırır.

Teknik Özellikler

Eka MKF 664 S, mutfakta verimliliği ve kaliteyi bir araya getiren, profesyonel bir çözümdür.