EKA
Açıklama
Eka'nın kompakt boyutu ve yüksek performansı bir araya getirdiği elektrikli konveksiyonel fırın, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış, profesyonel çözümler sunuyor. Özellikle sınırlı alana sahip işletmeler için ideal bir seçenek olan bu model, verimli pişirme süreçleri ve tutarlı sonuçlar elde etme imkanı sağlıyor. Dijital kontrol paneli sayesinde kullanıcı dostu bir arayüz sunarken, 6 adet 2/3 boyutta tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesiyle zaman tasarrufu sağlıyor.
Kompakt Tasarımı ve Yüksek Kapasite
MKF 623 C TS modeli, mutfak alanınızı en verimli şekilde kullanmanızı sağlayan kompakt bir tasarıma sahip. 6 adet 2/3 tepsiyi barındırabilmesi, büyük miktarlarda yiyecek hazırlamanız gerektiğinde size önemli bir avantaj sunuyor. Bu sayede, daha az yer kaplayarak aynı zamanda yüksek üretim kapasitesine ulaşabiliyorsunuz. Fırının boyutları, yoğun mutfak ortamlarında kolayca entegre edilebilir ve ergonomik kullanım imkanı sunar.
Dijital Kontrol Paneli ile Hassas Pişirme
Fırının dijital kontrol paneli, hassas sıcaklık ve pişirme süresi ayarları yapmanıza olanak tanır. Bu sayede, farklı tarifler için tutarlı sonuçlar elde etmek mümkün hale gelir. Sıcaklık aralığı genellikle 50°C ile 280°C arasında olup, farklı pişirme yöntemlerine (kavurma, fırınlama, ızgara vb.) uygun seçenekler sunar. Zamanlayıcı özelliği sayesinde, pişirme süresini hassas bir şekilde ayarlayabilir ve otomatik kapanma özelliğiyle güvenliği artırabilirsiniz. Ayrıca, bazı modellerde pişirme profilleri hafızaya alabilme özelliği bulunur, bu da sık kullanılan tarifler için önceden ayarlanmış parametreleri kaydetmenizi ve kolayca kullanmanızı sağlar.
Konveksiyonel Pişirme Teknolojisi
Konveksiyonel pişirme, fırın içindeki sıcak havayı sürekli olarak dolaştırarak yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu teknoloji, geleneksel fırınlara göre daha hızlı ve daha homojen pişirme imkanı sunar. Eka’nın bu modeli, fan hızı ayarlanabilir olması sayesinde, farklı yiyecek türleri için ideal pişirme ortamını oluşturmanıza olanak tanır. Örneğin, daha ince ürünler için daha düşük fan hızı, daha kalın ürünler için ise daha yüksek fan hızı tercih edilebilir. Bu sayede, her zaman mükemmel sonuçlar elde edersiniz.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Model | MKF 623 C TS |
| Tip | Elektrikli Konveksiyonel Fırın |
| Kapasite | 6 x 2/3 Tepsisi |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Voltaj | 230V / 400V (Modeline göre değişir) |
| Güç | 3.5 kW (Modeline göre değişir) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | Yaklaşık 800 x 63Ibid x 850 mm (Modeline göre değişir) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | Yaklaşık 690 x 460 x 420 mm (Modeline göre değişir) |
Bu model, mutfak personelinin iş yükünü azaltarak verimliliği artırır ve yemek kalitesini yükseltir. Dayanıklı yapısı ve kolay temizlenebilir iç yüzeyi sayesinde uzun ömürlü kullanım sunar. Özellikle pastane, restoran ve otel mutfakları gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için ideal bir yatırım olacaktır.
