Endüstriyel mutfaklarda hijyen standartlarını yükseltmek ve yoğun kullanım koşullarına dayanıklı bir çözüm arayanlar için Electrolux'un giyotin tipi bulaşık makinesi
Bu model, özellikle restoranlar, oteller, kafeler ve toplu yemek hazırlama alanları gibi profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli bulaşık yıkama ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Sağlam yapısı ve verimli yıkama performansı ile uzun ömürlü bir kullanım sunar. Giyotin tipi tasarımı, farklı boyutlardaki tabak, tencere ve diğer mutfak eşyalarının rahatça yıkanabilmesini sağlar. Kullanım kolaylığı ve düşük işletme maliyetleri de bu makinenin tercih edilme nedenlerindendir.
Tasarım ve Yapılandırma
Makinenin dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, çizilmelere, darbelere ve kimyasallara karşı dayanıklılık sağlar. Giyotin tipi üst kısım, kolayca açılıp kapanarak farklı yükseklikteki eşyaların yıkanmasına olanak tanır. Makinenin iç yüzeyi de aynı şekilde paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu, hijyenik bir ortam yaratır ve bulaşıkların korozyona karşı korunmasına yardımcı olur. Makinenin ayakları ayarlanabilir olup, zemine sağlam bir şekilde oturmasını sağlar. Ayrıca, makinenin alt kısmında su bağlantısı ve tahliye için bağlantı noktaları bulunur.
Teknik Özellikler
Bu bulaşık makinesi, yüksek performanslı bir yıkama sistemiyle donatılmıştır. Yüksek basınçlı su jetleri, bulaşıkların üzerindeki kir ve yağ kalıntılarını etkili bir şekilde temizler. Makinenin ısıtma sistemi, suyun ideal sıcaklığa ulaşmasını sağlar. Bu da, bulaşıkların daha hızlı ve daha hijyenik bir şekilde yıkanmasını sağlar. Enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmış olup, düşük enerji tüketimiyle işletme maliyetlerini düşürür.
| Özellik |
Değer |
| Yıkama Kapasitesi |
Saatlik 20-30 sepet |
| Su Tüketimi (Yıkama/Durulama) |
3 litre |
| Isı Kaynağı |
Elektrikli |
| Gerilim |
230V / 400V (opsiyonel) |
| Güç Tüketimi |
7.5 kW |
| Çalışma Sıcaklığı |
55-65°C |
| Boyutlar (G x D x Y) |
800 x 700 x 1900 mm |
Çalışma Prensibi
Makinenin çalışma prensibi oldukça basittir. Sepetler bulaşıklarla doldurulur ve giyotin tipi üst kısım kapatılır. Başlatma düğmesine basıldığında, makine otomatik olarak yıkama döngüsüne başlar. Bu döngü, ön yıkama, ana yıkama ve durulama aşamalarından oluşur. Ön yıkama aşamasında, bulaşıklar üzerindeki büyük kir parçaları temizlenir. Ana yıkama aşamasında, yüksek basınçlı su jetleri ve deterjan kullanılarak bulaşıklar temizlenir. Durulama aşamasında ise, bulaşıklar üzerindeki deterjan kalıntıları temizlenir ve bulaşıklar kurutulur. Her aşama, önceden belirlenmiş sürelerde çalışır ve makine otomatik olarak bir sonraki aşamaya geçer.
Ek Özellikler ve Avantajlar
Bu modelde, kullanıcı konforunu ve verimliliği artırmak için çeşitli ek özellikler bulunmaktadır. Örneğin, su yumuşatıcı sistemi, suyun sertliğini azaltarak deterjan tüketimini düşürür ve bulaşıkların daha temiz olmasını sağlar. Otomatik dozajlama sistemi, deterjan ve durulama maddesini otomatik olarak ayarlar. Bu da, doğru miktarda kimyasalın kullanılmasına ve maliyetlerin düşürülmesine yardımcı olur. Ayrıca, makinenin üzerinde bulunan kontrol paneli, kullanıcıya yıkama döngüsünü izleme ve parametreleri ayarlama imkanı sunar. Acil durum durdurma düğmesi, herhangi bir sorun durumunda makinenin hemen durdurulmasını sağlar. Makinenin tasarımı, kolay temizlenebilir ve bakımı yapılabilir/> özelliktedir.
