Açıklama
Empero Empha02 hamur açma makinesi, özellikle fırınlar ve pastaneler gibi yoğun üretim gerektiren işletmeler için tasarlanmış, verimliliği artıran bir ekipmandır. Görüntüde de görüleceği üzere, sağlam yapısı ve kullanıcı dostu tasarımı ile dikkat çekiyor. Makine, hamurun homojen kalınlıkta açılmasını sağlayarak zaman ve iş gücü tasarrufu sunar.
Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler
Makinenin dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme seçimi uzun ömürlü kullanım imkanı sunar ve hijyen standartlarına uygundur. Şeffaf koruyucu kapağı, operatörün hamur açma işlemini güvenle takip etmesini sağlarken aynı zamanda güvenlik önlemlerini de destekler. Makinenin taban kısmı da güçlendirilmiş olup ağır hamur yüklerini sorunsuz kaldırabilir.
Ayarlanabilir Kalınlık ve Hız Kontrolü
Hamurun istenilen kalınlığa ayarlanabilmesi için makinede mikrometrik kalınlık ayarı bulunmaktadır. Bu sayede farklı tariflere uygun hamur kalınlıkları kolayca elde edilebilir. Ayrıca, variyatorlu motor sistemi sayesinde hamurun açılma hızı da operatör tarafından kontrol edilebilir. Bu özellik, hem deneyimli hem de yeni başlayan kullanıcıların makineyi rahatlıkla kullanabilmesini sağlar. Hız ayarı, hamur türüne ve istenen sonuca göre hassas bir şekilde gerçekleştirilebilir.
Kullanım Kolaylığı ve Güvenlik Önlemleri
Makinenin ön panelinde bulunan acil durdurma butonu (emergency stop), herhangi bir tehlike anında makineyi hızlıca durdurarak operatörün güvenliğini sağlar. Ayrıca, hamur açma silindirleri arasındaki mesafe de kolayca ayarlanabilir, böylece farklı kalınlıklarda hamurlar hazırlanabilir. Silindirlerin yüzeyi, hamurun yapışmasını önleyen özel bir tasarıma sahiptir ve bu da temizlik işlemini kolaylaştırır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | Empha02 |
| Motor Gücü | 750W |
| Voltaj | 220V / 380V (opsiyonel) |
| Çalışma Genişliği | 400 mm |
| Açıklık Kalınlığı Aralığı | 0.5 – 12 mm |
| Silindir Çapı | 160 mm |
| Net Ağırlık | 75 kg |
Temizlik ve Bakım
Makinenin düzenli temizliği, uzun ömürlü çalışması için önemlidir. Paslanmaz çelik yüzeyi nemli bir bezle silerek kolayca temizleyebilirsiniz. Silindirlerin üzerindeki hamur kalıntılarını ise özel silindir temizleme bıçağı ile nazikçe kazıyarak çıkarabilirsiniz. Motorun bakımını ise yetkili servis tarafından belirli periyotlarla yaptırmanız önerilir.
Empero Empha02, hamur işleme süreçlerinizi optimize etmek ve verimliliği artırmak için ideal bir çözümdür. Hijyenik yapısı, kullanım kolaylığı ve dayanıklı malzemeleri ile uzun yıllar sorunsuz hizmet verecektir.
