Açıklama
Empero markasının profesyonel mutfaklara yönelik tasarladığı bu et kıyma makinesi, yoğun kullanıma uygun, soğutmalı ve trifaze versiyonuyla dikkat çekiyor. Paslanmaz çelik gövdesiyle hijyenik ve dayanıklı bir yapı sunarken, soğutma sistemi sayesinde etin daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor. Özellikle büyük ölçekli restoranlar, kasaplar ve otel mutfakları için ideal bir çözüm.
Soğutma Sistemi ve Performans
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, entegre edilmiş soğutma sistemi. Soğutma, motorun ve tabla yüzeyinin sıcaklığını düşürerek, kıyma yapılacak etin daha serin kalmasını ve bu sayede bakteri oluşumunun yavaşlamasını sağlar. Bu da etin daha uzun süre taze kalmasına ve ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur. Soğutma sistemi, özellikle yaz aylarında veya sıcak iklimlerde çalışan mutfaklarda büyük bir avantaj sağlar. Makinenin performansı, güçlü trifaze motoru sayesinde yüksek kapasitede kıyma yapabilmesine olanak tanır. Bu motor, yoğun kullanıma dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun ömürlü bir kullanım vadeder.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyen
Makinenin tamamı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, kolay temizlenebilir olması, korozyona karşı dirençli olması ve hijyenik bir yüzey sağlaması gibi özellikleriyle tercih edilir. Paslanmaz çelik, gıda güvenliği açısından da önemli bir rol oynar ve mutfak ekipmanlarında sıklıkla kullanılır. Makinenin dış yüzeyi kolayca silinebilirken, iç aksamın da temizliği pratiktir. Geniş besleme hunisi, etin kolayca ve hızlı bir şekilde makineye aktarılmasını sağlar. Ayrıca, sağlam kıyme tablası, etin güvenli bir şekilde kıyılmasını ve makineye dağılmasını kolaylaştırır.
Teknik Detaylar ve Kullanım Kolaylığı
Makine, kullanım kolaylığı düşünülerek tasarlanmıştır. Kolayca değiştirilebilir kıyma bıçakları ve kıyma tabla setleri sayesinde farklı et türleri ve kıyma inceliği istenilen ürünler elde edilebilir. Bıçakların ve tabla setlerinin değiştirilmesi, alet gerektirmeden kolayca yapılabilir. Makine üzerinde bulunan güvenlik mandalları, operatörün güvenliğini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır ve makinenin güvenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Kullanım sırasında herhangi bir sorunla karşılaşılması durumunda, makine otomatik olarak durur ve operatörü uyarır. Gürültü seviyesi düşük tutulmuştur, böylece mutfak ortamında rahat bir çalışma ortamı sağlanır.
Teknik Özellikler
| Motor Gücü | 2.2 kW |
| Voltaj | 380V / 50Hz |
| Kıyma Kapasitesi | Saat/150 kg |
| Tabla Çapı | 150 mm |
| Ağırlık | 35 kg |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Temizlik ve Bakım
Makinenin uzun ömürlü olması için düzenli temizlik ve bakım yapılması önemlidir. Paslanmaz çelik gövde, nemli bir bezle kolayca silinebilir. Kıyma bıçakları ve tabla setleri ise elde veya bulaşık makinesinde yıkanabilir. Motorun temizliği için ise yetkili servislerden destek alınması önerilir. Düzenli olarak yağlama yapılması, motorun ömrünü uzatır ve verimli çalışmasını sağlar. Makinenin kullanım kılavuzunda belirtilen temizlik ve bakım talimatlarına dikkat edilmesi, makinenin performansını korumak için önemlidir.








