EMPERO
Açıklama
Empero'nun bu üst düzey patisserie fırını, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli üretim ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Yandan açılır kapak sistemi ve dört tepsi kapasitesi ile hem kullanım kolaylığı sunar hem de verimliliği artırır. Özellikle pastane, otel ve büyük restoranlar için ideal bir çözümdür.
Profesyonel Pişirme Performansı
Bu fırının en belirgin özelliklerinden biri geniş sıcaklık aralığıdır. 0°C ile 250°C arasındaki sıcaklıkları hassas bir şekilde ayarlayabilme imkanı, farklı hamur işleri, ekmekler ve diğer pastane ürünlerinin mükemmel pişirilmesini sağlar. Isı dağılımını homojen hale getiren çift yönlü dönebilen fan sayesinde, tepsideki her ürün eşit şekilde pişer. Bu da zaman tasarrufu anlamına gelir ve ürün kalitesinde tutarlılık sağlar. Dijital sıcaklık göstergesi, istenilen sıcaklığın kolayca takip edilmesine olanak tanır. Pişirme süresini ayarlanabilir dijital panel üzerinden kontrol edebilme imkanı, her tarif için ideal pişirme zamanını belirlemenize yardımcı olur.
Kullanıcı Odaklı Tasarım ve Güvenlik
Yandan açılır kapak tasarımı, fırın içindeki sıcaklığın daha hızlı korunmasına katkıda bulunur. Bu da enerji verimliliğini artırır ve pişirme süresini kısaltır. Kapakta bulunan temperlenmiş cam hem dayanıklıdır hem de fırın içindeki durumu net bir şekilde görmenizi sağlar. Camın etrafındaki silikon contalar, ısı kaybını en aza indirerek enerji verimliliğini artırır ve pişirme ortamının stabilitesini korur. Fırın güvenliği için tasarlanan sensörlü kapı sistemi, kapı açık kaldığında otomatik olarak uyarı verir. Bu sayede hem kullanıcıların güvenliğini sağlar hem de olası kazaları önler.
Teknik Detaylar ve Kapasite
Fırın, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiş sağlam bir gövdeye sahiptir. Bu malzeme, fırının uzun ömürlü olmasını sağlar ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Manuel buhar verme özelliği, bazı ürünlerin (örneğin ekmekler) daha nemli ve çıtır pişirilmesine olanak tanır. Fırın, 4 adet 40x60 cm ebatında tepsiye sahiptir. Bu kapasite, yoğun üretim süreçlerinde önemli bir avantaj sağlar.
| Özellik | Değer |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 0°C - 250°C |
| Fan Özelliği | Çift Yönlü Dönen |
| Süre Ayarı | Ayarlanabilir Dijital |
| Kapak | Temperlenmiş Cam, Silikon Contalı |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Güç | 7 kW - 220 V |
| Kapasite | 4-40x60 cm |
Boyutlar ve Ağırlık
Fırının kompakt boyutları, mutfak alanınızı verimli bir şekilde kullanmanıza olanak tanır. Aynı zamanda taşınabilirliği de kolaylaştırır.
| Özellik | Değer |
| Ebatlar (mm) | 802 x 864 x 502 |
| Ağırlık (kg) | 94 |
| Net Hacim (m3) | 0.35 |
Empero Patisserie Fırını EMP.PFE4-Y, profesyonel mutfak ekipmanlarına yatırım yaparken hem performans hem de dayanıklılık arayan işletmeler için ideal bir seçimdir.
Ek Özellikler
| Ebatlar (mm) | 802x864x502 |
| Ağırlık (kg) | 94 |
| Net (m3) | 0.35 |
| Güç | 7 kw - 220 V |
| Kapasite | 4-40x60 |
