EMPERO
Açıklama
Empero'dan gelen bu çift katlı gazlı fırın, yoğun iş temposuna sahip pizzacıların veya toplu yemek hazırlayan işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlandı. Özellikle 12x30 cm boyutunda pizzaların hızlı ve verimli bir şekilde pişirilmesi için ideal bir çözüm sunuyor. Fırının sağlam yapısı ve kullanıcı dostu özellikleri, profesyonel mutfak ortamlarında uzun ömürlü kullanım imkanı sağlıyor.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu model, tek seferde 6 pizza altı ve 6 pizza üstü olmak üzere toplamda 12 adet 30 cm çapındaki pizzayı pişirebilme kapasitesine sahip. Fırının en belirgin özelliklerinden biri de modüler sistem olmasıdır. Bu sayede işletmenizin ihtiyaçlarına göre kat sayısını artırabilir veya mevcut yapıyı koruyabilirsiniz. Böylece farklı pizza büyüklüklerine veya diğer fırınlama işlemlerine kolayca uyum sağlayabilirsiniz.
| Özellik | Değer |
| Ebatlar (mm) | 1400x950x990 |
| İç Ebatlar (mm) | 915x615x150 |
| Ağırlık (kg) | 295 |
| Net Hacim (m3) | 1.32 |
| Güç | 32.20 kW |
| Kapasite | 300 mm x 6+6 pizza |
Profesyonel Kontrol ve Güvenlik Özellikleri
Fırın, LPG ve Doğal Gaz (NG) ile çalışabilme özelliği sayesinde işletmenizin mevcut enerji altyapısına kolayca entegre edilebilir. Magnet emniyet ventilli musluklar, gaz sızıntılarını önleyerek güvenli bir çalışma ortamı sağlar. Ayrıca, dijital termostat kontrolü ve iç sıcaklık göstergesi ile fırınınızın performansını hassas bir şekilde yönetebilirsiniz. Bu özellikler sayesinde her zaman tutarlı pişirme sonuçları elde edersiniz. Elektronik ateşleme sistemi, hızlı ve kolay başlatma imkanı sunarken, sürekli alev denetimi de sabit ve güvenilir bir ısı dağılımı sağlar.
Pişirme Performansını Artıran Refraktör Taşı
Fırının iç yüzeyinde bulunan refraktör pişirme taşı, pizzaların alt kısımlarının daha hızlı ve eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olur. Bu özel taş, ısıyı verimli bir şekilde ileterek pizzanın tabanında karakteristik lezzetli kabarcıkların oluşmasını destekler. Bu da hem görsel olarak çekici hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan pizzalar hazırlamanıza olanak tanır.
Kullanım Kolaylığı ve Dayanıklılık
Fırının tasarımı, kullanım kolaylığını ön planda tutar. Kontrol düğmeleri ve göstergeler ergonomik olarak yerleştirilmiştir, böylece fırını rahatça kullanabilirsiniz. Yüksek kaliteli malzemeden üretilmiş olan bu model, yoğun kullanıma dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik gövde, kolay temizlik imkanı sunarken aynı zamanda uzun ömürlü bir kullanım sağlar. Alt stand dahil değildir, bu sayede fırını mutfak düzeninize göre serbestçe konumlandırabilirsiniz.
Ek Özellikler
| Ebatlar (mm) | 1400x950x990 |
| İç Ebatlar (mm) | 915x615x150 |
| Ağırlık (kg) | 295 |
| Net (m3) | 1.32 |
| Güç | 32.20 kW |
| Kapasite | 300 mm x 6+6 pizza |
