Açıklama
Empero'nun sabit tabanlı, gazlı pizza fırını, profesyonel mutfaklarda verimliliği ve kaliteyi bir araya getiren bir çözüm sunuyor. Özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış bu fırın, dijital kontrol paneli ve geniş pizza kapasitesiyle dikkat çekiyor. Fırının sağlam yapısı ve kullanıcı dostu arayüzü, hem deneyimli pizzacılara hem de yeni başlayanlara kolaylık sağlıyor.
Dijital Kontrol Paneli ve Isı Yönetimi
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, hassas sıcaklık kontrolünü sağlayan dijital kontrol paneli. Bu panel sayesinde, pizza pişirme süreci boyunca istenen sıcaklık aralığı kolayca ayarlanabiliyor ve tutulabiliyor. Termostatik kontrol sistemi, sıcaklığın ani dalgalanmalarını önleyerek her pizzanın eşit şekilde pişmesini garanti ediyor. Fırın, PID (Proportional-Integral-Derivative) kontrol teknolojisi ile donatılmış olup, bu da sıcaklık stabilitesini daha da artırıyor. Bu özellik, özellikle farklı pizza türleri için farklı sıcaklık gereksinimlerinin karşılanması açısından önemli bir avantaj sağlıyor.
Yüksek Kapasiteli Sabit Taban Tasarımı
Fırın, 9x30 cm boyutunda pizza pişirme kapasitesine sahip. Bu, aynı anda birden fazla pizzanın pişirilmesine olanak tanıyarak, yoğun saatlerde bile hızlı servis imkanı sunuyor. Sabit taban tasarımı, pizzaların tabanının homojen bir şekilde pişmesini sağlıyor. Reflektörlü ısı dağılımı sayesinde, fırının içindeki sıcaklık dengeli bir şekilde yayılıyor. Bu da her pizzanın üst ve alt kısımlarının aynı anda pişmesini ve lezzetli bir sonuç elde edilmesini mümkün kılıyor. Fırın, paslanmaz çelik gövdesiyle uzun ömürlü kullanım ve kolay temizlik imkanı sunuyor.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer | ||||||||
| Model | EMP.SPO.03-D | ||||||||
| Yakıt Türü | Gaz | ||||||||
| Pizza Kapasitesi | 9x30 cm | ||||||||
| Kontrol Paneli | Dijital | ||||||||
| Isı Kontrolü | PID Kontrol | ||||||||
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Ek Özellikler ve Kullanım Kolaylığı
Fırın, gaz basıncı regülatörü ile donatılmış olup, güvenli ve kontrollü bir kullanım sağlıyor. Alev perdesi sayesinde, gaz tüketimi optimize ediliyor ve fırının performansı artırılıyor. Fırının alt kısmında bulunan çekmece, pişirme ekipmanlarının ve temizlik malzemelerinin saklanması için ek bir alan sunuyor. Kullanım kolaylığına odaklanılarak tasarlanan fırın, hızlı ısınma özelliği ile de dikkat çekiyor. Isınma süresi, işletmelerin verimliliğini artırarak, zamandan tasarruf etmelerine yardımcı oluyor.
Fırının genel tasarımı, mutfak personelinin kullanımını kolaylaştıran ergonomik detaylarla donatılmış. Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar, fırının farklı tezgah yüksekliklerine uyum sağlamasına olanak tanıyor. Fırın, düzenli bakım ve temizlikle uzun yıllar sorunsuz bir şekilde kullanılabilir.
Ek Özellikler
| Ebatlar | 1480x1724x1855 mm |
| Ağırlık | 755 kg |
| Net | 4.74 m3 |
| Güç | 28.70 kW |
| Kapasite | Ø 300 mm 9 pizza - 130 pizza / saat |
| Gaz Tüketim Değeri (ng) | 3 m3 /h |
| Gaz Tüketim Değeri (lpg) | 2,73 kg/h |
EMPERO








