Açıklama
Gurmeaid Açacak, Sağ; bar arkasında ve servis hazırlık alanında kapaklı içecekleri tek hamlede açmak için tasarlanmış el aparatıdır. Paslanmaz çelik açma kafası ve siyah saplı gövdesiyle, yoğun servis temposunda elden ele dolaşan klasik şişe açacağı kategorisinde yer alır. Kafanın profili sağ el kavrayışına göre konumlandığı için "sağ" olarak adlandırılır; kapağın tırnağa oturma açısı sağ elle çevirme hareketine göre ayarlanmıştır.
Paslanmaz çelik kafa ve kapsül açma profili
Ürünün iş gören kısmı, parlak paslanmaz çelik tek parça bir kafadan oluşur. Kafanın ucundaki dairesel boşluk ve içeri kıvrılan tırnak, taç kapaklı (kapsül kapak) şişelerin kenarına oturur. Açacağı kapağın altına geçirip sapı yukarı kaldırdığında, tırnak kapağı kaldırma kuvvetini şişe ağzının kenarına aktarır ve kapak yamulmadan ayrılır. Çelik yüzey lekelenmeye ve neme dayanıklı olduğundan, ıslak bar tezgahında ve bulaşık devri sonrası kuruturken sorun çıkarmaz. Tek parça çelik kafa, lehimli veya vidalı eklere kıyasla zaman içinde gevşeyip oynamadığı için servis ömrü uzundur.
Siyah sap ve asma deliği
Sap, mat siyah renkte ve elin avucuna yaslanacak şekilde silindirik kesilmiştir. Düz yüzeyi tutuşu kaydırmadığından, bardan bara koşturan personelin ıslak elinde bile kontrolü kaybettirmez. Sapın arka ucundaki yuvarlak asma deliği, açacağı tezgah üstü S kancasına, bar rayına veya panel askısına asmaya yarar; çekmecede kaybolmadan, herkesin uzanabileceği bir noktada durur. Siyah renk seçimi, çelik kafayla görsel bir kontrast kurar ve aleti karışık ekipman içinde gözle hızlı ayırt etmeyi kolaylaştırır.
Hangi işletmede işe yarar
Bira, gazoz, maden suyu ve cam şişeli meşrubatın taç kapakla kapatıldığı her yerde elinizin altında olması gereken bir parçadır. Bar tezgahı, kafe servis istasyonu, otel mini bar hazırlığı, catering kurulumu ve büfe arkası bu aletin doğal alanıdır. Sağ el yönlü kafa, gün boyu yüzlerce kapak açan barmenin bilek hareketini en az zorlayacak açıyı verir; sol el kullanan personel için ise ters yönlü kardeş modeli tercih edilir. Tek bir alet olarak hafif ve dar olduğundan önlük cebinde veya bel kılıfında taşınabilir.
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Kafa malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Sap rengi | Siyah |
| Açma tipi | Taç (kapsül) kapak açacağı |
| El yönü | Sağ |
| Askı | Sap ucunda asma deliği |
Temizliği basittir; sıcak sabunlu suda durulayıp kurulamak, çelik kafadaki kapak izlerini ve sap üzerindeki parmak izlerini gidermeye yeter. Kafa ile sapın birleşim noktasında su birikmesini önlemek için yıkama sonrası dik konumda asarak kurutmak, paslanmaz yüzeyin parlaklığını uzun süre korur. Yedek olarak birden fazla adet bulundurmak, yoğun saatlerde bir alet kaybolduğunda servisin aksamamasını sağlar.
