Açıklama
Horecamark markasının sunduğu bu tezgah, mutfak personelinin verimliliğini artırmak amacıyla tasarlanmıştır. Özellikle yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, kafeler ve catering hizmeti veren işletmeler için ideal bir çözümdür. Dayanıklı yapısı ve işlevsel özellikleri sayesinde uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.
Tezgahın Yapısal Özellikleri
Görselde de görüleceği üzere, tezgahın genel boyutu 190 cm x 60 cm ölçülerindedir. Çalışma alanı genişliği sayesinde aynı anda birden fazla personelin rahatlıkla çalışabilmesine olanak tanır. Tezgahın yüksekliği 850 mm olarak belirlenmiştir ki bu standart bir çalışma yüksekliğidir ve ergonomik açıdan personel için uygun bir duruş sağlar. Alt kısımda bulunan raf sistemi, mutfak malzemelerinin düzenli bir şekilde depolanmasına yardımcı olur ve tezgahın altında ek saklama alanı oluşturur.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 190 cm |
| Derinlik | 60 cm |
| Yükseklik | 850 mm |
| Çalışma Yüzeyi Genişliği | Yaklaşık 600-700mm (görselde belirtilen değer, model varyasyonuna göre değişebilir) |
Çekmeceler ve Sırtlık Detayları
Tezgah üzerinde bulunan çekmece sayısı ve konumu, mutfak personelinin farklı ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde tasarlanmıştır. Çekmecelerin derinliği, mutfak gereçleri, kağıt havlu gibi malzemelerin kolayca saklanabilmesini sağlar. Ayrıca, çekmece ön yüzündeki desenli tasarım, tezgahın estetik görünümünü de zenginleştirir. Sırtlık kısmı ise tezgahın arka tarafını korur ve hijyenik bir çalışma ortamı oluşturmaya yardımcı olur.
Sırtlığın varlığı, tezgahın arkasına yerleştirilen ekipmanların (örneğin, bulaşık makinesi veya fırın) güvenliğini sağlamakla birlikte, duvarları da sıyrılmalara karşı korur. Tezgahın çerçevesi 40 mm kalınlığında olup, dayanıklılığını artırır. Alt kısımdaki ayaklar yerden yüksekte tasarlanmış ve bu sayede temizlik işlemlerinin daha kolay yapılabilmesini sağlar. Ayakların altında bulunan pabuçlar ise zemine zarar vermeyi önler ve tekerlekli olması sayesinde tezgahın konumunu değiştirmeyi kolaylaştırır.
Malzeme Kalitesi ve Yüzey İşlemi
Horecamark çalışma tezgahının imalatında kullanılan malzeme, paslanmaya karşı dayanıklı olacak şekilde seçilmiştir. Genellikle paslanmaz çelik (304 kalite) kullanılır; bu da uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar. Yüzey işleminin amacı ise çizilmelere, lekelere karşı koruma sağlamaktır. Yüzey dağlanmış veya elektro-parlatma gibi işlemlerden geçirilerek, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir yapıya sahip olması sağlanmıştır.
Kullanım Alanları ve Ek Bilgiler
Bu model çalışma tezgahı; restoran mutfakları, otel mutfakları, catering firmaları, okulların yemekhaneleri ve hastanelerin aşırı odalarında güvenle kullanılabilir. Tezgahın
