Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve performansı bir araya getiren bu gazlı konveksiyonlu fırın, özellikle büyük ölçekli işletmeler için tasarlanmıştır. Dijital kontrol paneli, 10 tepsi kapasitesi ve GN 1/1 ölçülerine uygun ızgaraları ile dikkat çekiyor. Fırın, hem pişirme hem de konveksiyonlu pişirme gerektiren geniş bir yelpazedeki yiyecekler için ideal bir çözümdür.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu fırın, 10 tepsi kapasitesiyle yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için önemli bir avantaj sunar. GN 1/1 ölçülerine uygun ızgaraları, farklı boyutlardaki tepsileri kullanabilme esnekliği sağlar. Bu sayede, menünüzdeki çeşitliliğe göre pişirme alanını optimize edebilirsiniz. Fırının iç hacmi, aynı anda büyük miktarda yiyeceği pişirme imkanı sunarak zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Farklı yemek türleri için ayrı ayrı sıcaklık ve pişirme süresi ayarları yapabilme özelliği, her yemeğin mükemmel kıvamda ve lezzette olmasını garanti eder.
Dijital Kontrol Paneli ile Hassas Ayarlar
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, kullanımı kolay ve hassas kontrol imkanı sunan dijital kontrol panelidir. Sıcaklık, pişirme süresi ve konveksiyon hızı gibi parametreler, hassas bir şekilde ayarlanabilir. Bu sayede, her pişirme işleminin tutarlı sonuçlar vermesini sağlayabilirsiniz. Dijital ekran, mevcut sıcaklık ve pişirme süresi gibi bilgileri net bir şekilde gösterir. Programlanabilir pişirme profilleri sayesinde, sık kullanılan tarifler için önceden ayarlanmış pişirme programları oluşturabilir ve bu programları tek tuşla çalıştırabilirsiniz. Bu özellik, özellikle yoğun saatlerde çalışan personelin iş yükünü azaltır ve pişirme hatalarını minimize eder.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Fırın, gazlı pişirme sistemi sayesinde yüksek verimlilik sunar. Doğal gaz veya LPG ile çalışabilme özelliği, işletmenizin enerji maliyetlerini optimize etmenize yardımcı olur. Fırının dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da hem dayanıklılığını artırır hem de kolay temizlik sağlar. Konveksiyonlu pişirme sistemi, fırın içindeki sıcak havayı eşit bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Bu, daha homojen bir pişirme sonucu ve daha kısa pişirme süresi anlamına gelir. Fırının iç yüzeyi de paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da hijyenik bir pişirme ortamı sağlar ve temizliği kolaylaştırır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 tepsi (GN 1/1) |
| Isı Kaynağı | Doğal Gaz / LPG |
| Pişirme Yöntemi | Konveksiyonlu |
| Kontrol Paneli | Dijital |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
| Güç Tüketimi | (Bilgi yok, üretici verilerine bakınız) |
| Boyutlar (G x D x Y) | (Bilgi yok, üretici verilerine bakınız) |
| Ağırlık | (Bilgi yok, üretici verilerine bakınız) |
Bu fırın, mutfakta hem verimliliği hem de performansı artırmak isteyen profesyoneller için ideal bir yatırımdır. Dijital kontrol paneli, yüksek kapasitesi ve enerji verimliliği sayesinde işletmenizin hem maliyetlerini düşürmenize hem de yiyecek kalitesini artırmanıza yardımcı olacaktır.
Ek Özellikler
| Gaz Gücü | 15 kW |
| Fan Motor Gücü | 0,85 kW |
| Elektrik Girişi | 230 V AC 1N+PE V |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Max. Elektrik Gücü | 1,1 kW |
| Max. Gaz Gücü | 15 kW |
| Gaz Tüketimi (NG) (G20) | 1,587 $m^3/h$ |
| Gaz Tüketimi (LNG) (G30/G31) | 1,183 Kg/h |
| Nominal Gaz Basıncı (NG)(G20) | 20 mbar |
| Nominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31) | 30/37 mbar |
| Pişirme Kapasitesi | GN 1/1*10 adet |
| Kapasite | 10 GN 1/1 |
| Raflar Arası Mesafe | 65 mm |
| Gaz Girişi | 3/4 İNÇ |
| Su Basıncı | 2-4 bar |
| Su Girişi | 3/4 İNÇ |
| Boyutlar | 925x793x1190 GxDxY |
| Faydalı İç Hacim | 0,22 $m^3$ |
| Net Ağırlık | - KG |
