Açıklama
Endüstriyel mutfaklarda verimliliği ve performansı bir araya getiren, INOXCLASS markasının profesyonel çözümleri arasında yer alan ES06-C modeli, yemek hazırlama süreçlerinizi optimize etmek için tasarlandı. Bu kombi fırın, hem geleneksel pişirme yöntemlerini hem de karmaşık yemek hazırlama tekniklerini destekleyen özellikleriyle dikkat çekiyor. Özellikle yoğun işletmelerde, birden fazla yemeği aynı anda ve farklı sıcaklıklarda pişirme ihtiyacını karşılamak için ideal bir çözüm sunar.
Isı Dağılımı ve Pişirme Teknolojisi
ES06-C modelinin en belirgin özelliklerinden biri, fırın içindeki homojen ısı dağılımıdır. Bu, yemeklerin her tarafının eşit
şekilde pişmesini sağlar ve lezzet kaybını önler. Fırın, gelişmiş bir hava sirkülasyon sistemine sahip. Bu sistem, sıcak havayı fırın içinde dengeli bir şekilde dağıtarak, pişirme sürelerini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Ayrıca, fırının iç yüzeyindeki özel tasarım, ısı yansımalarını optimize ederek pişirme verimliliğini artırır. Pişirme sırasında oluşan nem, otomatik olarak kontrol edilir ve bu da özellikle hassas lezzetlerin korunmasında önemli bir rol oynar.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Programlama
Fırının ön panelinde yer alan dokunmatik kontrol paneli, kullanım kolaylığı ve hassas kontrol imkanı sunar. Pişirme sıcaklığı, süre, nem oranı ve pişirme modu gibi parametreler kolayca ayarlanabilir. Ayrıca, önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, farklı yemekler için ideal pişirme koşullarını hızlıca seçebilirsiniz. Bu özellik, özellikle yoğun saatlerde çalışan aşçılar için zamandan tasarruf sağlar ve tutarlılığı artırır. Fırının hafızasında, sık kullanılan tarifler için kişiselleştirilmiş pişirme profilleri oluşturma imkanı da mevcuttur.
Dayanıklılık ve Hijyenik Tasarım
Fırın, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem dayanıklılığı hem de hijyenikliği garanti eder. Paslanmaz çelik yüzey, kolay temizlenebilir ve gıda güvenliği standartlarına uygundur. Fırının iç yapısı, kolay erişilebilir ve temizlenebilir şekilde tasarlanmıştır. Ayrıca, fırının ayakları, zemine zarar vermeden kolayca taşınabilmesi için özel olarak tasarlanmıştır. Fırın, uzun ömürlü kullanım ve düşük bakım maliyeti sunar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | ES06-C |
| Fırın Tipi | Elektrikli Kombi Fırını |
| Kapasite | 6 Tepsilik |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Nem Oranı Aralığı | 0% - 100% |
| Güç | 7.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 650 x 900 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 530 x 630 x 500 mm |
| Ağırl |
95 kg |
Bu model, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış, yüksek performanslı ve kullanıcı dostu bir çözümdür. Yemek hazırlama süreçlerinizi optimize etmek ve lezzetli sonuçlar elde etmek için ideal bir seçimdir.
Ek Özellikler
| Güç Girişi | 380V-AC-3N |
| Güç | 16,5 kW |
| Kumanda Tipi | Touch Screen |
| Raf Kapasitesi | 6 x GN 1/1 |
| Raf Aralığı | 70 mm |
| Dış Ölçüler | 91 x 76 x 84 cm |
| Net Ağırlık | 100 Kg |
| Brüt Ağırlık | 110 Kg |
| Paketli Ölçüsü | 95 x 80 x 100 cm |
