Kalitegaz 3 Gözlü Gazlı Üstten Motorlu Döner Ocağı KLG223

Kalitegaz’ın üstten motorlu, üç gözlü gazlı döner ocağı, yoğun kullanıma uygun, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış bir çözümdür. Özellikle döner imalatı yapan restoranlar, oteller ve büyük toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir seçenektir. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve verimli gazlı brülörleri sayesinde hızlı ve eşit pişirme imkanı sunar. Üstten motorlu yapısı, dönerin sürekli ve kontrollü bir şekilde dönmesini sağlayarak lezzetli ve homojen sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.

Üç Gözlü Yapı ve Yüksek Kapasite

Bu model, üç adet döner şişini aynı anda pişirme imkanı sunar. Bu sayede, yüksek talep dönemlerinde bile döner üretimini aksatmadan gerçekleştirebilirsiniz. Her bir göz, bağımsız olarak kontrol edilebilir, bu da farklı döner çeşitlerini aynı anda pişirmenizi veya her bir dönerin pişirme süresini ayrı ayrı ayarlamanızı sağlar. Üç gözlü yapı, özellikle büyük hacimli işletmeler için zaman ve iş gücü tasarrufu anlamına gelir.

Üstten Motorlu Sistem ve Kontrollü Pişirme

Ocağın en dikkat çekici özelliklerinden biri, üstten motorlu sistemidir. Bu sistem, döner şişinin sabit ve kontrollü bir hızda dönmesini sağlar. Dönerin eşit şekilde pişmesi için bu çok önemlidir. Motorun hızı, genellikle ayarlanabilir bir potansiyometre ile kontrol edilebilir, böylece farklı döner türleri için ideal dönüş hızını belirleyebilirsiniz. Motorun sessiz çalışması da çalışma ortamının gürültü kirliliğini azaltır. Motorun konumu, dönerin pişirme sürecini daha iyi gözlemlemenizi ve gerektiğinde müdahale etmenizi kolaylaştırır.

Dayanıklı Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım

Ocağın gövdesi, gıda ile temasında güvenli olan ve kolay temizlenebilen 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Ocağın tasarımı, hijyenik prensiplere uygun olarak yapılmıştır; kolay temizlenebilen yüzeyler ve köşeler, bakteri oluşumunu en aza indirir. Ayrıca, brülör yapısı da kolay temizlenebilir ve verimli bir yanma sağlar. Alt kısımda bulunan toplama haznesi, olası döküntüleri toplayarak temizliği kolaylaştırır ve çalışma alanını daha güvenli hale getirir.

Teknik Bilgiler

Bu döner ocağı, mutfakta verimliliği artırmak ve döner lezzetini en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır. Dayanıklı yapısı, kolay kullanımı ve yüksek performansı ile uzun yıllar boyunca size hizmet edecektir.