Açıklama
Kariyermutfak’ın özel tasarım, hareketli tabanlı ve ara raflı çalışma tezgahı, mutfak profesyonellerinin iş akışını optimize etmek ve verimliliği artırmak için tasarlanmıştır. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu, ergonomik yüksekliği ve pratik rafları ile bu tezgah, yoğun mutfak ortamlarının zorlu koşullarına dayanacak şekilde üretilmiştir. Özellikle servis, hazırlık ve montaj alanlarında kullanıma uygun olan bu model, mutfak personelinin hareket kabiliyetini kısıtlamadan, malzemelere kolay erişim imkanı sunar. Kriyojenik soğuk hava depolarında da kullanılabilir, geniş yüzeyi sayesinde farklı malzemelerin güvenli bir şekilde depolanmasını sağlar.
Hareketli Taban ve Çelik Konstrüksiyon
Tezgahın en dikkat çekici özelliklerinden biri, hareketli taban yapısıdır. Bu sayede, tezgahı mutfak içerisinde kolayca taşıyabilir, farklı çalışma alanlarına adapte edebilirsiniz. Dört adet poliüretan tekerlek, sessiz ve akıcı bir hareket imkanı sunarken, zemin çizilmesini de önler. Tekerleklerin üzerindeki fren sistemi, tezgahın sabitlenmesini ve güvenli bir şekilde çalışılmasını sağlar. Gövde, 1.5 mm kalınlığında AIS 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu kalınlık, tezgahın uzun ömürlü olmasını ve yoğun kullanıma dayanmasını garanti eder. Paslanmaz çelik malzeme, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve kolay temizlenebilir özelliktedir.
Ergonomik Yükseklik ve Rafların Düzeni
85 cm çalışma yüksekliği, ergonomik prensiplere uygun olarak belirlenmiştir. Bu yükseklik, mutfak personelinin sırt ve bel ağrılarını minimize ederek daha rahat çalışmasını sağlar. Tezgah üzerinde bulunan iki adet ara raf, ek depolama alanı sunar. Raflar, ayarlanabilir özelliktedir, böylece farklı boyutlardaki malzemelerin yerleştirilmesi kolaylaşır. Raf yük kapasitesi 25 kg’dır, bu da ağır mutfak malzemelerinin güvenle taşınabilmesini sağlar. Rafların yüzeyi, kolay temizlenebilir ve çizilmelere karşı dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır.
Teknik Bilgiler ve Boyutlar
Bu model, mutfakların ihtiyaçlarına göre özel olarak üretilmiştir. Standart mutfak tezgahlarına kıyasla daha geniş bir çalışma alanı sunar.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | KRYR-HA-126 |
| Genişlik | 120 cm |
| Derinlik | 60 cm |
| Yükseklik | 85 cm |
| Çelik Kalınlığı | 1.5 mm |
| Tekerlek Malzemesi | Poliüretan |
| Çelik Kalitesi | AIS 304 |
| Raf Yük Kapasitesi | 25 kg |
Kriyojenik Uygulamalara Uygunluk
Kriyojenik soğuk hava depolarında kullanım için uygun olan bu tezgah, düşük sıcaklık dayanımına sahiptir. Paslanmaz çelik malzeme, aşırı soğukta bile korozyona karşı direnç gösterir. Bu özellik, özellikle dondurulmuş gıdaların hazırlanması ve depolanması süreçlerinde çalışan mutfak personelinin işini kolaylaştırır. Tezgahın yalıtımlı yapısı, soğuk havanın dışarı sızmasını engelleyerek enerji tasarrufu sağlar. Kriyojenik alanlarda kullanım için özel bir tasarım gerekliliği varsa, Kariyermutfak ekibiyle iletişime geçerek özel çözümler talep edebilirsiniz.
