Açıklama
Profesyonel mutfak ve baskı ekipmanları pazarı için hazırladığımız bu açıklamada, Macap'ın son teknoloji ürünü kahve değirmeni MI40 TOUCH C71 modeline odaklanıyoruz. Bu değirmen, özellikle yoğun kullanıma uygun, hassas öğütme performansı ile dikkat çeken bir çözüm sunuyor.
Dijital Kontrol ve Kullanıcı Dostu Arayüz
Cihazın en belirgin özelliklerinden biri, entegre dijital ekranı ve dokunmatik kontrol paneli. Bu sayede öğütme ayarlarını yapmak ve makineyi çalıştırmak oldukça kolay hale geliyor. Farklı kullanıcı profilleri oluşturma imkanı sayesinde, farklı kahve türleri için önceden belirlenmiş öğütme ayarlarını saklayabilir ve anında kullanabilirsiniz. Ekran üzerinden doz ayarlama (gram cinsinden) ve öğütme süresi gibi parametreleri hassas bir şekilde kontrol etmek mümkün. Bu özellik, özellikle barista deneyimi olmayan kullanıcılar için bile tutarlı sonuçlar elde etmeyi kolaylaştırıyor.
Yüksek Performanslı Öğütme Teknolojisi
MI40 TOUCH C71 modelinde kullanılan 50 mm konik burçlu öğütme mekanizması, kahve çekirdeklerini homojen bir şekilde öğüttüğü gibi, aromatik yağların korunmasına da yardımcı oluyor. Konik burçlar, bıçaklı değirmenlere kıyasla daha sessiz çalışır ve ısı üretimini minimize eder. Bu da kahvenin tazeliğini ve lezzet profilini korumak için kritik öneme sahip. Makine, dakikada 7-10 gram öğütme kapasitesiyle, yoğun işletmelerde bile hızlı bir şekilde talebi karşılayabilir.
Dayanıklılık ve Uzun Ömürlü Kullanım
Değirmenin gövdesi yüksek kaliteli alüminyum alaşımlarından üretilmiş olup, hem dayanıklı hem de estetik bir görünüm sunuyor. Aynı zamanda, makinenin ağırlığı 12 kg civarında olması, stabil çalışmasını sağlıyor ve titreşimleri minimize ediyor. Temizlik kolaylığı da göz önünde bulundurularak tasarlanmış olan parçalar, sökülüp takılarak kolayca temizlenebilir. Bu özellik, hijyen standartlarını korumak ve makinenin ömrünü uzatmak için önemli.
Teknik Detaylar Tablosu
| Özellik | Değer |
| Burç Çapı | 50 mm |
| Öğütme Mekanizması | Konik Burçlu |
| Öğütme Kapasitesi | 7-10 gr/dakika |
| Ağırlık | Yaklaşık 12 kg |
| Gövde Malzemesi | Alüminyum Alaşımları |
| Ekran Tipi | Dijital Dokunmatik |
Temizlik ve Bakım
Kahve değirmenlerinin düzenli temizliği, hem performansı korumak hem de hijyenik bir çalışma ortamı sağlamak için önemlidir. MI40 TOUCH C71 modelinde, kolay erişilebilir temizleme fırçası bulunur. Ayrıca, üretici tarafından önerilen periyodik yağlama işlemleri ile öğütme mekanizmasının ömrünü uzatabilirsiniz. Makine üzerinde bulunan temizleme modunu kullanarak, öğütme artıklarını gidermek de mümkündür.
Son olarak, bu değirmen; yoğun kahve tüketimi olan kafe, restoran veya otel gibi işletmeler için ideal bir yatırım olacaktır. Kullanım kolaylığı, yüksek performansı ve dayanıklılığı ile uzun yıllar boyunca sorunsuz hizmet verecektir.
Ek Özellikler
| Düz taşlama bıçaklar | 65 mm |
| Hazne kapasitesi | 1,2 kg |
| Ölçüleri | 194x307x560 mm |
| Ağırlık | 8,9 kg |
| Güç | 480 W |
| Motor | 1400 dev/dak (50 Hz), 1680 dev/dak (60 Hz) |
| Taşlama çıkışı | 2,6 - 3,3 gr/s |
