Açıklama
Profesyonel mutfaklarda ve pastanelerde yerini alan Marcato Atlas 180, İtalyan tasarımına sahip, manuel hamur açma makinesidir. Yüksek performanslı ve dayanıklı yapısıyla öne çıkan bu makine, farklı kalınlıklarda hamur açma imkanı sunarak geniş bir yelpazede makarna ve hamur işi tariflerinin hazırlanmasına olanak tanır. Özellikle geleneksel İtalyan mutfağına hakim işletmeler için ideal bir çözümdür.
Robust Tasarım ve AISI 304 Paslanmaz Çelik
Makinenin gövdesi, gıda ile temasında güvenli ve uzun ömürlü olması gereken AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli yapısıyla hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Atlas 180'in sağlam yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun yıllar boyunca sorunsuz hizmet verir. Makinenin ağırlığı, stabilitesini artırır ve kullanım sırasında titremeyi en aza indirir. Geniş tabanı sayesinde tezgah üzerinde sabit durur ve güvenli bir şekilde çalışmanıza olanak tanır.
Ayarlanabilir Hamur Kalınlığı ve Çeşitli Makarna Çeşitleri
Atlas 180, 1'den 6'ya kadar ayarlanabilir hamur kalınlığına sahiptir. Bu sayede, fettuccine, tagliatelle, pappardelle gibi farklı makarna çeşitlerini hazırlayabilirsiniz. Her bir kalınlık ayarı, farklı bir doku ve lezzet elde etmenizi sağlar. Hamur açma işlemi, çift silindirli sistem sayesinde homojen bir şekilde gerçekleşir. Bu sistem, hamurun eşit kalınlıkta açılmasını ve daha iyi bir kıvam elde edilmesini sağlar. Silindirlerin yüzeyinde bulunan tırtırlar, hamurun yapışmasını önler ve kolayca ilerlemesini sağlar.
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
Makine, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Dökme demir mandal sayesinde hamur açma işlemi kolayca kontrol edilebilir. Ergonomik olarak tasarlanmış sapı, rahat bir tutuş sağlar ve uzun süreli kullanımlarda bile yorulmanızı engeller. Makinenin kurulumu ve sökümü oldukça basittir, bu da temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırır. Kompakt boyutları sayesinde mutfakta az yer kaplar ve kolayca saklanabilir.
Teknik Bilgiler
| Model | Atlas 180 |
| Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik, Dökme Demir |
| Hamur Kalınlığı Ayarları | 1 - 6 |
| Silindir Genişliği | 150 mm |
| Ağırlık | 12 kg |
Atlas 1 clicar, pastaneler, restoranlar ve evlerde geleneksel İtalyan lezzetlerini hazırlamak isteyenler için ideal bir seçimdir. Dayanıklılığı, kullanım kolaylığı ve çok yönlülüğü ile uzun yıllar boyunca mutfaklarınıza değer katacaktır.
