Açıklama
Profesyonel mutfaklar ve pasta yapımına özen gösteren işletmeler için tasarlanmış bu set, farklı makarna çeşitleri hazırlama imkanı sunuyor. Marcato'nun Atlas 150 model hamur açma makinesi ve çeşitli makarna kalıpları, taze ve lezzetli ev yapımı makarna deneyimi yaşatmak için bir araya getirilmiştir. Set, hem küçük hem de büyük ölçekli üretim ihtiyaçlarını karşılayacak esneklikte.
Atlas 150 Hamur Açma Makinesi
Atlas 150, İtalyan tasarımına sahip, sağlam ve dayanıklı bir hamur açma makinesidir. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, uzun ömürlü kullanım sağlar. Makinenin silindirik ruloları, hamurun incecik ve homojen bir şekilde açılmasını sağlar. Ruloların kalınlık ayarı, 0.5 mm ile 6 mm arasında 9 farklı seviyede ayarlanabilir, böylece farklı makarna türleri için ideal hamur kalınlığı kolayca elde edilebilir. Makinenin kolu, ergonomik tasarımı sayesinde hamur açma işlemini kolaylaştırır. Ayrıca, makinenin alt kısmında bulunan vantuzlar, kullanım sırasında sabit durmasını sağlar.
| Özellik | Değer |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Rulo Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Hamur Kalınlığı Ayarı | 0.5 mm - 6 mm (9 seviye) |
| Boyutlar | 200 x 150 x 200 mm |
| Ağırlık | 4 kg |
2 mm Makarna Kalıbı (Tagliatelle)
Bu kalıp, Atlas 150 hamur açma makinesiyle kolayca entegre edilebilir ve tagliatelle tipi makarna hazırlamanıza olanak tanır. Kalıp, hamurun istenilen kalınlıkta ve genişlikte kesilmesini sağlar. Hazırlanan tagliatelle makarnası, soslarla birleştiğinde zengin bir lezzet sunar. Kalıp paslanmaz çelikten üretildiği için paslanma riski düşüktür ve kolay temizlenebilir.
12 mm Makarna Kalıbı (Fettuccine)
12 mm kalınlığındaki bu kalıp, fettuccine makarna hazırlamak için idealdir. Fettuccine, tagliatelle'e benzer ancak biraz daha geniş bir makarna türüdür. Bu kalıp da diğer kalıplar gibi Atlas 150 makineye uyumludur ve paslanmaz çelikten üretilmiştir. Fettuccine makarnası, özellikle kremalı soslarla çok yakışır.
4'lü Mantı Kalıbı
Setin bir parçası olan 4'lü mantı kalıbı, ev yapımı mantı hazırlamak için kullanılır. Kalıp, hamurun kesilmesini ve mantı içini yerleştirmeyi kolaylaştırır. Mantı kalıbı, paslanmaz çelikten üretilmiştir ve kolayca temizlenebilir. Mantı, İtalyan mutfağında ravioli veya tortellini gibi farklı şekillerde de bilinir. Bu kalıp sayesinde, farklı mantı çeşitleri hazırlayabilirsiniz. Mantı yapımı, özellikle aile yemekleri ve özel günlerde tercih edilen bir lezzettir.
Bu set, pasta yapımı konusunda deneyimli olanların yanı sıra, evde farklı makarna ve mantı çeşitleri hazırlamak isteyenler için de ideal bir başlangıç noktasıdır. Setin sunduğu çeşitlilik, mutfakta yaratıcılığınızı kullanmanıza olanak tanır ve lezzetli yemekler hazırlamanıza yardımcı olur.
