Açıklama
Mazzer'in endüstriyel mutfaklar ve özel kahve dükkanları için tasarladığı Kold S Electronic, üstün performans ve hassas öğütme imkanı sunan bir kahve öğütme makinesi. 1,6 kg kapasiteli haznesi ve elektronik kontrol paneli sayesinde yoğun kullanıma uygun, tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Bu model, özellikle espresso bazlı içecekler için ideal bir seçimdir.
Elektronik Kontrollü Hassas Öğütme
Kold S Electronic, geleneksel öğütme ayarları yerine, hassas mikronik ayar imkanı sunar. Bu sayede, kahve çekirdeklerinin öğütülme derecesini milimetrik düzeyde kontrol edebilir, farklı kahve harmanları ve demleme yöntemleri için optimize edilmiş profiller oluşturabilirsiniz. Elektronik kontrol paneli, kullanıcıya kolayca erişilebilir bir arayüz sunar; öğütme süresini, zamanlayıcıyı ve diğer parametreleri ayarlamak basittir. Bu, özellikle birden fazla baristanın çalıştığı ortamlarda tutarlılığı sağlamak için önemlidir. Makine, önceden programlanmış öğütme profillerini saklayabilir ve anında geri çağırabilir, bu da farklı içecekler hazırlarken zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Dayanıklı Yapı ve Performans
Makinenin gövdesi, dayanıklı dökme alüminyumdan üretilmiştir. Bu, yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında uzun ömürlü bir kullanım sunar. Öğütme bıçakları da yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve keskinliğini uzun süre korur. Bu sayede, kahve çekirdekleri her zaman tutarlı bir şekilde öğütülür ve kahvenin aromatik özelliklerini tam olarak ortaya çıkarır. Hazne, 1,6 kg kapasitesi ile tek seferde daha fazla çekirdek alabilir, bu da yoğun servis saatlerinde iş akışını hızlandırır. Ayrıca, hazneye kolayca erişilebilir ve temizlenebilir bir tasarıma sahiptir.
Teknik Özellikler
Aşağıdaki tablo, Kold S Electronic’in temel teknik özelliklerini özetlemektedir:
| Özellik | Değer |
| Hazne Kapasitesi | 1,6 kg |
| Öğütme Bıçakları | Paslanmaz Çelik (Ø 65 mm) |
| Ayar Hassasiyeti | Mikronik |
| Güç | 230V / 50-60Hz |
| Ağırlık | 15 kg |
Temizlik ve Bakım
Kold S Electronic'in kolay temizlenebilir yapısı, hijyen standartlarını korumak için önemlidir. Öğütme bıçakları kolayca sökülerek temizlenebilir ve makinenin genel temizliği için uygun parçalara ayrılabilir. Düzenli bakım programları ile makinenin performansı uzun yıllar boyunca korunabilir. Özellikle, öğütme bıçaklarının düzenli olarak kontrol edilmesi ve gerekirse bileme işlemine tabi tutulması, öğütme kalitesini korumak için önemlidir. Makine, düşük gürültü seviyesine sahip olacak şekilde tasarlanmıştır, bu da yoğun çalışma ortamlarında daha konforlu bir çalışma atmosferi sağlar. Ayrıca, makinenin ayakları, titreşimi azaltan emici malzemelerden yapılmıştır, bu da mutfak tezgahında daha stabil bir kullanım sunar.
