Açıklama
Omake'nin endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu benmari sistemi, özellikle pastane, restoran ve otel mutfakları için tasarlanmıştır. SUB01 E31 modeli, üç adet göz ile donatılmış olup, farklı sıcaklık gerektiren birden fazla yiyecek maddesini aynı anda ideal sıcaklıkta tutma imkanı sunar. Bu sayede, hazırlık süreçlerinde hem zaman tasarrufu sağlanır hem de ürünlerin kalitesi korunur.
Isıtma Kapasitesi ve Tasarım
Bu model, elektrikli ısıtma prensibiyle çalışır ve yüksek verimlilik sunar. Gözler, ayrı ayrı kontrol edilebilir termostatlar ile donatılmıştır. Bu özellik, her bir gözün sıcaklığını bağımsız olarak ayarlayabilmenizi sağlar. Böylece, çikolata eritme, sos hazırlama veya krema pişirme gibi farklı uygulamalar için ideal sıcaklıkları kolayca elde edebilirsiniz. Ürünün dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem dayanıklılığı artırır hem de kolay temizlik imkanı sunar. Özellikle yoğun mutfak ortamlarında hijyenin korunması açısından önemlidir.
Teknik Detaylar ve Kullanım Alanları
Benmari sistemi, ısı yalıtımı özelliği sayesinde enerji tasarrufu sağlar ve dışarıya ısı kaybını en aza indirir. Bu sayede, hem işletme maliyetlerini düşürür hem de çevresel etkiyi azaltır. Geniş benmari alanı, farklı boyutlardaki kapları rahatlıkla barındırabilir. Bu da, farklı porsiyon büyüklüklerindeki yiyeceklerin hazırlanması için esneklik sağlar. Özellikle soslar, krema, ganaj, karamel gibi yiyeceklerin hazırlanmasında ve sıcaklığın kontrol altında tutulmasında kritik bir rol oynar. Ayrıca, pastane ürünlerinin (kremalı tartlar, ekler, sufle vb.) ideal sıcaklıkta tutulması için de uygundur.
Ürün Özellikleri Tablosu
| Özellik | Değer |
| Model | SUB01 E31 |
| Göz Sayısı | 3 |
| Isıtma Tipi | Elektrikli |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
| Termostat | Ayrı Kontrollü |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Güç | 3 kW (göz başına yaklaşık 1 kW) |
| Boyutlar (G x D x Y) | Yaklaşık 600 x 800 x 300 mm |
| Ağırlık | Yaklaşık 45 kg |
Bu profesyonel benmari sistemi, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve ürün kalitesini artırır. Ayrı ayrı kontrol edilebilir gözler, farklı sıcaklık gerektiren yiyeceklerin aynı anda hazırlanmasını kolaylaştırır. Paslanmaz çelik gövdesi sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunar. Enerji verimliliği, işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Hijyenik yapısı, gıda güvenliğini destekler. Bu model, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir çözümdür.
