Açıklama
Profesyonel mutfaklarda yüksek performans ve dayanıklılık arayanlar için tasarlanan bu döküm gazlı set üstü ızgara, Öztiryakiler’in 700 Serisi’nin bir parçasıdır. 80x70x30 cm ölçüleriyle mutfak tezgahlarına kolayca entegre edilebilirken, döküm demir ızgara yüzeyi sayesinde eşsiz pişirme deneyimi sunar. Bu ızgara, özellikle et, tavuk, balık ve sebzelerin lezzetli ve dengeli bir şekilde pişirilmesi için idealdir.
Döküm Izgara Yüzeyinin Avantajları
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, yüksek kaliteli döküm demirden üretilmiş ızgara yüzeyidir. Döküm demir, ısıyı eşit bir şekilde dağıtma ve tutma özelliği sayesinde yiyeceklerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Bu, özellikle yoğun mutfaklarda zaman tasarrufu anlamına gelir. Ayrıca, döküm demir yüzeyin doğal yapısı, yiyeceklerin yüzeyine karakteristik bir lezzet katar. Zamanla kullanıldıkça, ızgara yüzeyi doğal bir yapışmazlık özelliği kazanır, bu da temizliği kolaylaştırır. Döküm demir aynı zamanda çizilmelere ve aşınmaya karşı dayanıklıdır, bu da ızgaranın uzun ömürlü olmasını sağlar.
Isı Kontrolü ve Verimlilik
Izgara, hassas ısı kontrolü imkanı sunan gazlı brülör sistemi ile donatılmıştır. Ayarlanabilir gaz vanaları sayesinde, pişirme sıcaklığı kolayca kontrol edilebilir ve farklı yiyecek türlerine uygun olarak ayarlanabilir. Bu, özellikle deneyimli aşçıların istediği hassasiyeti sağlar. Brülör sistemi, yüksek verimlilikte çalışarak gaz tüketimini optimize eder ve işletme maliyetlerini düşürür. Izgaranın alt kısmında bulunan termal yalıtım, ısı kaybını en aza indirerek enerji verimliliğini artırır.
Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler
Bu ızgara, profesyonel mutfakların zorlu koşullarına dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik gövde, çizilmelere, darbelere ve kimyasal maddelere karşı üstün koruma sağlar. Izgaranın ayakları, stabiliteyi artırmak için özel olarak tasarlanmıştır ve kolayca temizlenebilir. Kulp ve düğmeler, ısıya dayanıklı malzemelerden üretilmiştir ve güvenli bir kullanım sağlar.
Teknik Özellikler
| Model Serisi | 700 Serisi |
| Izgara Yüzeyi | Döküm Demir |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 70 x 30 cm |
| Yakıt Tipi | Gaz |
| Brülör Sayısı | 2 |
| Ağırlık | 55 kg |
Temizlik ve Bakım
Döküm ızgara yüzeyinin temizliği, özel bakım gerektirir. Yüzeyi sert fırça ve ılık suyla temizlemek yeterlidir. Aşındırıcı temizleyicilerden kaçınılmalıdır, çünkü bunlar yüzeyin doğal yapısını bozabilir. Temizlik sonrası, ızgara yüzeyinin hafifçe yağlanması, paslanmayı önlemeye yardımcı olur. Paslanmaz çelik gövde ise, nemli bir bezle kolayca temizlenebilir.
