Açıklama
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, yüksek verimlilik hedefiyle üretilen Öztiryakiler 700 Seri Set Üstü Wok Ocak İkili Gazlı modeli, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözümdür. Bu ocak, mutfaktaki yemek hazırlama süreçlerini hızlandırırken, aynı zamanda enerji tasarrufu sağlayarak işletme maliyetlerini optimize etmenize yardımcı olur.
Yüksek Performanslı Gazlı Wok Ocak İkili Yapı
Bu model, iki adet wok başlığına sahiptir. Bu sayede aynı anda iki wok tavası kullanabilir, böylece yemek hazırlama kapasitenizi artırabilirsiniz. Her bir wok başlığı, yüksek ısıl güç ve homojen ısı dağılımı sağlamak amacıyla özel olarak tasarlanmıştır. Bu özellik, yemeklerin hızlı ve eşit pişmesini sağlar, böylece lezzet ve kıvam açısından tutarlı sonuçlar elde etmenize olanak tanır. Ocak yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, çizilmelere ve aşınmaya karşı dayanıklıdır ve hijyenik bir çalışma ortamı sunar.
Isı Ayarı ve Güvenlik Özellikleri
Ocakta bulunan gaz vanaları, hassas ısı kontrolü imkanı sunar. İhtiyacınız olan ısı seviyesini kolayca ayarlayabilir ve yemeklerinizi istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz. Ayrıca, güvenlik önlemleri de ön planda tutulmuştur. Termostatik ateşleme sistemi, gaz sızıntısı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek güvenliği sağlar. Bu özellik, hem mutfak personelinin hem de işletme güvenliğinin korunmasına katkıda bulunur.
Teknik Detaylar ve Boyutlar
Ocak, paslanmaz çelik AISI 304 malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı yüksek direnç gösterir ve uzun ömürlü bir kullanım sağlar. Ocak, mutfak tezgahına kolayca entegre edilebilir bir tasarıma sahiptir. Boyutları, mutfak alanınızı verimli bir şekilde kullanmanıza olanak tanır.
| Özellik | Değer |
| Seri | 700 Seri |
| Ocak Tipi | Set Üstü Wok Ocak |
| Yakıt Tipi | Gaz |
| Wok Başlığı Sayısı | 2 |
| Toplam Isı Gücü | 28 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 70 x 30 cm |
| Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu wok ocağı, özellikle Çin mutfağı, Tay mutfağı, Japon mutfağı gibi wok kullanımı yoğun olan restoranlarda büyük bir avantaj sağlar. Aynı zamanda, kebapçılar, noodle barlar ve benzeri işletmeler için de ideal bir seçenektir. Ocak, hızlı ve verimli pişirme imkanı sunarak, yoğun saatlerde bile yemek hazırlama sürecini kolaylaştırır. Paslanmaz çelik yüzeyi sayesinde temizliği kolaydır ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Enerji verimliliği sayesinde işletme maliyetlerini düşürmenize yardımcı olur. Güvenlik özellikleri, mutfak personelinin güvenliğini sağlar ve olası kazaları önler.
